Γαστροκαναρίες 2025: Το Lanzarote λάμπει με γαστρονομικές απολαύσεις!
Γαστροκαναρίες 2025: Το Lanzarote λάμπει με γαστρονομικές απολαύσεις!
Aula de Saborea Lanzarote, Lanzarote, Spanien - Στις 20 Μαΐου 2025, πραγματοποιήθηκε η πρώτη ημέρα των γαστροκαναρίας 2025, η οποία χαρακτηρίστηκε από ένα ευρύ φάσμα γαστρονομικών σημείων. Το Aula de Saborea Lanzarote ήταν πλήρως κρατημένο, ενώ οι κορυφαίοι σεφ και διάφοροι εκπρόσωποι των μέσων ενημέρωσης παρουσίασαν τη ποικίλη γαστρονομία των Καναρίων Νήσων. Μεταξύ των προεξέχοντων σεφ ήταν ο Orlando Ortega von Lilium, ο Luis Amorós από το Meridiano, ο Dailos Perdomo από το Liken και ο Javier Hernández von Tacande, όλοι οι οποίοι πραγματοποίησαν εντυπωσιακές μαγειρείες.
Η εκδήλωση υπογράμμισε μια ποικιλία τοπικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των ειδικότητες από την Arrecife, το Puerto Naos, το Yaiza και το Haría. Όχι μόνο οι λιχουδιές όπως τα επιδόρπια από το Enrique Martín από το La Corona, αλλά και τους τύπους χειροτεχνίας, εξαίσια κρασιά και μπύρες από το NAO, Malpas και dos cabras καθώς και μια επιλογή μαρμελάδων από τη Laia.
Επιτυχημένες παρουσιάσεις και υψηλή ζήτηση
Τα γαστρονομικά σημεία περιελάμβαναν μια σειρά καινοτόμων πιάτων. Οι ειδικότητες που προσφέρονται περιλαμβάνουν το gofio με ντομάτα και εισαγόμενο τόνο, καθώς και με κρέας κατσίκας στο ψωμί brioche. Αυτή η ποικιλομορφία υπογραμμίζει τη δημιουργικότητα και την εφευρετικότητα των καναριδών σεφ.
Oswaldo Betancort, Πρόεδρος του Cabildo του Lanzarote, τόνισε τη στρατηγική σημασία αυτού του γεγονότος για το νησί στις δηλώσεις του. Οι γαστροκαναρίες περιέγραψαν επίσης τη Nori Machín, Δημοτικό Συμβούλιο για τη Διαφήμιση, ως μια μοναδική ευκαιρία να τοποθετηθούν το Λανζαρότ ως πρώτος γαστρονομικός ταξιδιωτικός προορισμός.
Εργαστήρια μαγειρέματος και γευσιγνωσίες
Για την επόμενη μέρα, έχουν ανακοινωθεί εργαστήρια μαγειρικής υπό την καθοδήγηση του David Brito von Dunas de Famara και Santi Falcón από το Hotel César. Αυτά τα εργαστήρια όχι μόνο θα παρουσιάσουν τεχνικές μαγειρέματος, αλλά και θα εισαγάγουν τους συμμετέχοντες στα αρώματα και τα συστατικά της περιοχής.
Δείγματα διαφόρων πιάτων και ποτών προσφέρονται συνεχώς, τα οποία επιτρέπουν στους επισκέπτες να βιώσουν την ποικιλομορφία και την ποιότητα της γαστρονομίας του Καναριού.
Το ενδιαφέρον για τα προϊόντα Lanzarote ήταν εξαιρετικά υψηλό την πρώτη ημέρα της έκθεσης, η οποία υπογραμμίζει τη σημασία της εκδήλωσης για την τοπική οικονομία. Διάφοροι εκπρόσωποι των μέσων ενημέρωσης, συμπεριλαμβανομένων των TVE, TVC και Radio Nacional, ήταν στο χώρο και τεκμηρίωσαν την εκδήλωση, η οποία αύξησε σημαντικά την εμβέλεια των γαστρονομικών παρουσιάσεων.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Gastrocanarias 2025, τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να επισκεφθούν την επίσημη σελίδα gastrocanarias
Οι συναρπαστικές εξελίξεις κατά τη διάρκεια της δίκαιης υπόσχεσης να συνεχίσουν να θέτουν τη μαγειρική κληρονομιά Lanzarotes και την καινοτόμο κουζίνα του στο προσκήνιο τις επόμενες ημέρες και να αιχμαλωτίσουν τους επισκέπτες.
Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την εκδήλωση και τα θέματα των σεφ μπορούν επίσης να βρεθούν στο DetailsOrt Aula de Saborea Lanzarote, Lanzarote, Spanien Quellen