Gastrocanarias 2025: Lanzarote brille avec des délices culinaires!
Gastrocanarias 2025: Lanzarote brille avec des délices culinaires!
Aula de Saborea Lanzarote, Lanzarote, Spanien - Le 20 mai 2025, le premier jour des Gastrocanarias 2025 a eu lieu, qui a été caractérisé par un large éventail de points forts culinaires. L'Aula de Saborea Lanzarote a été entièrement réservée, tandis que les chefs de classe supérieure et divers représentants des médias ont présenté la gastronomie variée des îles Canaries. Parmi les chefs éminents, il y avait Orlando Ortega von Lilium, Luis Amorós de Meridiano, Dailos Perdomo de Liken et Javier Hernández von Tacande, qui ont tous effectué des cuisines impressionnantes.
L'événement a souligné une variété de produits locaux, y compris des spécialités d'Arrecife, Puerto Naos, Yaiza et Haría. Non seulement les délices étaient des desserts d'Enrique Martín de La Corona, mais aussi des types d'artisanat de vins aqual et exquis et de bières par Nao, Malpaís et Dos Cabras ainsi qu'une sélection de confitures de Laia.
des présentations réussies et une forte demande
Les points forts gastronomiques comprenaient un certain nombre de plats innovants. Les spécialités offertes comprennent Gofio avec des tomates et du thon inséré ainsi que de la viande de chèvre braisée sur du pain brioché. Cette diversité souligne la créativité et l'ingéniosité des chefs canariens.
Oswaldo Betancort, président du Cabildo de Lanzarote, a souligné l'importance stratégique de cet événement pour l'île dans ses déclarations. Les Gastrocanarias ont également décrit Nori Machín, conseil municipal de publicité, comme une occasion unique de positionner Lanzarote comme une destination de voyage gastronomique de première classe.
Ateliers de cuisine et dégustations
Pour la journée à venir, des ateliers de cuisine sous la direction de David Brito von Dunas de Famara et Santi Falcón de l'hôtel César ont été annoncés. Ces ateliers présenteront non seulement des techniques de cuisson, mais présenteront également aux participants les arômes et les ingrédients de la région.
Des échantillons de divers plats et boissons sont proposés en continu, ce qui permet aux visiteurs de ressentir de près la diversité et la qualité de la gastronomie canarienne.
L'intérêt pour les produits Lanzarote était extrêmement élevé le premier jour de la foire, ce qui souligne l'importance de l'événement pour l'économie locale. Divers représentants des médias, dont TVE, TVC et Radio Nacional, étaient sur place et documentaient l'événement, ce qui a considérablement augmenté la portée des présentations gastronomiques.
Pour plus d'informations sur les Gastrocanarias 2025, les parties intéressées peuvent visiter la page officielle gastrocanarias
Les développements passionnants de la juste promesse de continuer à mettre le patrimoine culinaire de Lanzarotes et sa cuisine innovante sous les projecteurs dans les prochains jours et à captiver les visiteurs.
Plus de détails sur l'événement et sur les sujets des chefs peuvent également être trouvés sur DetailsOrt Aula de Saborea Lanzarote, Lanzarote, Spanien Quellen