GastroCanarias 2025: Lanzarote kulináris élvezetekkel ragyog!

GastroCanarias 2025: Lanzarote kulináris élvezetekkel ragyog!

A GastroCanarias 2025 első napjára 2025. május 20-án került sor, és a kulináris élmények széles skálája jellemezte. Az Aula de Saborea Lanzarote teljesen zsúfolásig megtelt, míg az első osztályú szakácsok és a különböző média képviselői mutatták be a Kanári-szigetek változatos gasztronómiáját. A híressé vált szakácsok között volt Orlando Ortega a Liliumból, Luis Amorós a Meridianoból, Dailos Perdomo a Likenből és Javier Hernández a Tacande-ból, mindannyian lenyűgöző látványkonyhát készítettek.

Az eseményen számos helyi termék szerepelt, köztük Arrecife, Puerto Naos, Yaiza és Haría különlegességei. Nemcsak olyan finomságokat mutattak be, mint a La Coronából származó Enrique Martín desszertjei, hanem az Aqual kézműves sajtjai, a Nao, Malpaís és Dos Cabras finom borai és sörök, valamint válogatott Laia lekvárok.

Sikeres prezentációk és nagy kereslet

A gasztronómiai csúcspontok között számos innovatív étel szerepelt. A kínálatban szerepel gofio paradicsommal és ecetes tonhalral, valamint párolt kecskehús brióskenyéren. Ez a sokszínűség kiemeli a kanári-szigeteki szakácsok kreativitását és találékonyságát.

Oswaldo Betancort, a Lanzarote-i Cabildo elnöke felszólalásában hangsúlyozta az esemény stratégiai fontosságát a sziget számára. Nori Machín promóciós tanácsnok a GastroCanarias-t is egyedülálló lehetőségként jellemezte, hogy Lanzarotét első osztályú gasztronómiai célponttá tegye.

Főzőműhelyek és kóstolók

A következő napra főzőműhelyeket hirdettek meg David Brito (Dunas de Famara) és Santi Falcón (Hotel César) vezetésével. Ezeken a workshopokon nem csak a főzési technikákat mutatják be, hanem a régió ízeivel és alapanyagaival is megismertetik a résztvevőket.

Mindenütt különféle ételeket és italokat kínálnak, így a látogatók testközelből megtapasztalhatják a kanári-szigeteki gasztronómia sokszínűségét és minőségét.

A lanzarote termékei iránti érdeklődés rendkívül nagy volt a vásár első napján, ami aláhúzta az esemény fontosságát a helyi gazdaság számára. A média különböző képviselői, köztük a TVE, a TVC és a Radio Nacional a helyszínen voltak és dokumentálták az eseményt, jelentősen növelve a gasztronómiai előadások elérhetőségét.

A GastroCanarias 2025-tel kapcsolatos további információkért az érdeklődők a hivatalos weboldalon tájékozódhatnak GastroCanarias látogatás.

A vásár alatti izgalmas fejlemények azt ígérik, hogy a következő napokban még jobban rávilágítanak Lanzarote kulináris örökségére és innovatív konyhájára, és lekötik a látogatókat.

Az eseményről és a szakácsok témáiról további részleteket is találhat a címen hetilap.