GastroCanarias 2025: Lanzarote brilla di delizie culinarie!

GastroCanarias 2025: Lanzarote brilla di delizie culinarie!

Il primo giorno di GastroCanarias 2025 si è svolto il 20 maggio 2025 ed è stato caratterizzato da un'ampia gamma di specialità culinarie. L'Aula de Saborea Lanzarote era al completo, mentre chef di prim'ordine e diversi rappresentanti dei media hanno presentato la variegata gastronomia delle Isole Canarie. Tra gli chef famosi c'erano Orlando Ortega di Lilium, Luis Amorós di Meridiano, Dailos Perdomo di Liken e Javier Hernández di Tacande, che hanno tutti eseguito uno show cooking impressionante.

L'evento ha messo in risalto una varietà di prodotti locali, comprese le specialità di Arrecife, Puerto Naos, Yaiza e Haría. In esposizione non solo prelibatezze come i dolci di Enrique Martín di La Corona, ma anche formaggi artigianali di Aqual, vini e birre pregiati di Nao, Malpaís e Dos Cabras e una selezione di marmellate di Laia.

Presentazioni di successo e forte domanda

Le specialità gastronomiche includevano una serie di piatti innovativi. Tra le specialità figurano il gofio con pomodoro e tonno marinato e la carne di capra brasata su pan brioche. Questa diversità mette in risalto la creatività e l'ingegno degli chef delle Canarie.

Oswaldo Betancort, presidente del Cabildo di Lanzarote, nel suo intervento ha sottolineato l'importanza strategica di questo evento per l'isola. Anche Nori Machín, assessore alla Promozione, ha descritto GastroCanarias come un'opportunità unica per posizionare Lanzarote come destinazione gastronomica di prima classe.

Laboratori di cucina e degustazioni

Per il prossimo giorno sono stati annunciati laboratori di cucina condotti da David Brito di Dunas de Famara e Santi Falcón dell'Hotel César. Questi laboratori non solo mostreranno le tecniche di cucina, ma introdurranno anche i partecipanti ai sapori e agli ingredienti della regione.

Durante tutto il percorso vengono offerti assaggi di vari cibi e bevande, consentendo ai visitatori di sperimentare da vicino la diversità e la qualità della gastronomia delle Canarie.

L'interesse per i prodotti di Lanzarote è stato estremamente elevato il primo giorno della fiera, sottolineando l'importanza dell'evento per l'economia locale. Sul posto erano presenti diversi rappresentanti dei media, tra cui TVE, TVC e Radio Nacional, che hanno documentato l'evento, aumentando notevolmente la portata delle presentazioni gastronomiche.

Per ulteriori informazioni su GastroCanarias 2025, chi è interessato può visitare il sito ufficiale GastroCanarias visita.

Gli entusiasmanti sviluppi durante la fiera promettono di accendere ulteriormente i riflettori sul patrimonio culinario di Lanzarote e sulla cucina innovativa e di affascinare i visitatori nei prossimi giorni.

Puoi anche trovare maggiori dettagli sull'evento e sugli argomenti degli chef su giornale settimanale.