GastroCanarias 2025: Lanzarotė spindi kulinariniais malonumais!

GastroCanarias 2025: Lanzarotė spindi kulinariniais malonumais!

Pirmoji „GastroCanarias 2025“ diena įvyko 2025 m. gegužės 20 d. ir pasižymėjo daugybe kulinarinių akcentų. Aula de Saborea Lanzarote buvo visiškai rezervuota, o aukščiausios klasės šefai ir įvairios žiniasklaidos atstovai pristatė įvairią Kanarų salų gastronomiją. Tarp žinomų šefų buvo Orlando Ortega iš Lilium, Luisas Amorósas iš Meridiano, Dailosas Perdomo iš Liken ir Javieras Hernándezas iš Tacande, kurie visi atliko įspūdingą maisto gaminimo pasirodymą.

Renginyje buvo akcentuojami įvairūs vietiniai produktai, įskaitant Arrecife, Puerto Naos, Yaiza ir Haría patiekalus. Parodoje buvo ne tik tokie delikatesai kaip Enrique Martín iš La Corona desertai, bet ir amatininkų sūriai iš Aqual, puikūs vynai ir alus iš Nao, Malpaís ir Dos Cabras bei uogienės iš Laia.

Sėkmingi pristatymai ir didelė paklausa

Gastronominiai akcentai apėmė daugybę naujoviškų patiekalų. Siūlomi specialūs patiekalai: gofio su pomidorais ir marinuotu tunu bei troškinta ožkiena ant brioche duonos. Ši įvairovė išryškina Kanarų virtuvės šefų kūrybiškumą ir išradingumą.

Lanzarotės „Cabildo“ prezidentas Oswaldo Betancortas savo kalboje pabrėžė strateginę šio renginio svarbą salai. Nori Machín, patarėjas skatinimo klausimais, taip pat apibūdino GastroCanarias kaip unikalią galimybę priskirti Lanzarotę aukščiausios klasės gastronomijos vietai.

Maisto gaminimo dirbtuvės ir degustacijos

Artėjančią dieną paskelbti maisto gaminimo seminarai, kuriuos veda Davidas Brito iš Dunas de Famara ir Santi Falcón iš viešbučio César. Šiose dirbtuvėse bus ne tik pristatytos gaminimo technologijos, bet ir dalyviai supažindins su regiono skoniais bei ingredientais.

Visur siūlomi įvairių maisto produktų ir gėrimų pavyzdžiai, leidžiantys lankytojams iš arti susipažinti su Kanarų virtuvės įvairove ir kokybe.

Pirmąją mugės dieną susidomėjimas Lanzarotės gaminiais buvo itin didelis, o tai pabrėžė renginio svarbą vietos ekonomikai. Įvairūs žiniasklaidos atstovai, įskaitant TVE, TVC ir Radio Nacional, buvo vietoje ir dokumentavo renginį, žymiai padidindami gastronominių pristatymų pasiekiamumą.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie „GastroCanarias 2025“, susidomėjusieji gali apsilankyti oficialioje svetainėje GastroCanarias apsilankymas.

Įdomūs įvykiai mugės metu žada dar labiau atkreipti dėmesį į Lansarotės kulinarinį paveldą ir naujovišką virtuvę bei sužavėti lankytojus artimiausiomis dienomis.

Taip pat daugiau informacijos apie renginį ir šefų temas galite rasti adresu savaitinis laikraštis.