GastroCanarias 2025: Lanzarote błyszczy kulinarnymi rozkoszami!

GastroCanarias 2025: Lanzarote błyszczy kulinarnymi rozkoszami!

Pierwszy dzień GastroCanarias 2025 odbył się 20 maja 2025 roku i charakteryzował się szeroką gamą atrakcji kulinarnych. Aula de Saborea Lanzarote była pełna, a najwyższej klasy szefowie kuchni i przedstawiciele mediów prezentowali różnorodną gastronomię Wysp Kanaryjskich. Wśród sławnych szefów kuchni znaleźli się Orlando Ortega z Lilium, Luis Amorós z Meridiano, Dailos Perdomo z Liken i Javier Hernández z Tacande, z których wszyscy wykonali imponujące pokazy gotowania.

Podczas wydarzenia zaprezentowano różnorodne produkty lokalne, w tym specjały z Arrecife, Puerto Naos, Yaiza i Haría. Prezentowane były nie tylko przysmaki, takie jak desery Enrique Martín z La Corona, ale także rzemieślnicze sery z Aqual, wyśmienite wina i piwa z Nao, Malpaís i Dos Cabras oraz wybór dżemów z Laia.

Udane prezentacje i duży popyt

Wśród atrakcji gastronomicznych znalazło się wiele innowacyjnych dań. Specjalnością lokalu jest gofio z pomidorami i marynowanym tuńczykiem oraz duszone mięso kozie na brioszce. Ta różnorodność podkreśla kreatywność i pomysłowość kanaryjskich szefów kuchni.

W swoich uwagach Oswaldo Betancort, prezes Cabildo of Lanzarote, podkreślił strategiczne znaczenie tego wydarzenia dla wyspy. Nori Machín, radny ds. promocji, również określił GastroCanarias jako wyjątkową okazję do ugruntowania pozycji Lanzarote jako pierwszorzędnego miejsca gastronomicznego.

Warsztaty kulinarne i degustacje

Na najbliższy dzień zapowiedziano warsztaty kulinarne, które poprowadzą David Brito z Dunas de Famara i Santi Falcón z Hotelu César. Warsztaty te nie tylko zaprezentują techniki gotowania, ale także zapoznają uczestników ze smakami i składnikami regionu.

W całym lokalu oferowane są próbki różnych potraw i napojów, dzięki czemu odwiedzający mogą z bliska doświadczyć różnorodności i jakości kanaryjskiej gastronomii.

Zainteresowanie produktami Lanzarote pierwszego dnia targów było niezwykle duże, co podkreśliło wagę wydarzenia dla lokalnej gospodarki. Na miejscu byli przedstawiciele mediów, m.in. TVE, TVC i Radio Nacional, którzy dokumentowali wydarzenie, znacząco zwiększając zasięg prezentacji gastronomicznych.

Więcej informacji na temat GastroCanarias 2025 zainteresowani mogą znaleźć na oficjalnej stronie internetowej GastroCanarias odwiedzać.

Ekscytujące wydarzenia podczas targów obiecują dalsze rzucenie światła na dziedzictwo kulinarne Lanzarote i innowacyjną kuchnię oraz przyciągnięcie gości w nadchodzących dniach.

Więcej szczegółów na temat wydarzenia i tematów szefów kuchni można znaleźć także na stronie tygodnik.