GastroCanarias 2025: Lanzarote strălucește cu delicii culinare!

GastroCanarias 2025: Lanzarote strălucește cu delicii culinare!

Prima zi a GastroCanarias 2025 a avut loc pe 20 mai 2025 și a fost caracterizată de o gamă largă de momente culinare. Aula de Saborea Lanzarote a fost complet rezervată, în timp ce bucătari de top și diverși reprezentanți ai mass-media au prezentat gastronomia variată a Insulelor Canare. Printre bucătari celebri s-au numărat Orlando Ortega de la Lilium, Luis Amorós de la Meridiano, Dailos Perdomo de la Liken și Javier Hernández de la Tacande, toți aceștia au interpretat show cooking impresionant.

Evenimentul a evidențiat o varietate de produse locale, inclusiv specialități din Arrecife, Puerto Naos, Yaiza și Haría. Au fost expuse nu numai delicatese precum deserturile de la Enrique Martín de la La Corona, ci și brânzeturi artizanale de la Aqua, vinuri și beri fine de la Nao, Malpaís și Dos Cabras și o selecție de gemuri de la Laia.

Prezentări de succes și cerere mare

Punctele importante gastronomice au inclus o serie de preparate inovatoare. Specialitățile oferite includ gofio cu roșii și ton murat și carne de capră înăbușită pe pâine brioșă. Această diversitate evidențiază creativitatea și ingeniozitatea bucătarilor canari.

În declarațiile sale, Oswaldo Betancort, președintele Cabildo din Lanzarote, a subliniat importanța strategică a acestui eveniment pentru insulă. Nori Machín, consilier pentru promovare, a descris, de asemenea, GastroCanarias drept o oportunitate unică de a poziționa Lanzarote ca o destinație gastronomică de primă clasă.

Ateliere de gătit și degustări

Pentru ziua următoare au fost anunțate ateliere de gătit conduse de David Brito de la Dunas de Famara și Santi Falcón de la Hotel César. Aceste ateliere nu vor prezenta doar tehnici de gătit, ci vor prezenta participanților aromele și ingredientele din regiune.

Sunt oferite mostre de diverse alimente și băuturi, permițând vizitatorilor să experimenteze de aproape diversitatea și calitatea gastronomiei canare.

Interesul pentru produsele din Lanzarote a fost extrem de mare în prima zi a târgului, subliniind importanța evenimentului pentru economia locală. Diverși reprezentanți ai mass-media, printre care TVE, TVC și Radio Nacional, au fost la fața locului și au documentat evenimentul, mărind semnificativ acoperirea prezentărilor gastronomice.

Pentru mai multe informații despre GastroCanarias 2025, cei interesați pot vizita site-ul oficial GastroCanarias vizita.

Evoluțiile incitante din timpul târgului promit să strălucească și mai mult în centrul atenției moștenirea culinară și bucătăria inovatoare din Lanzarote și captivează vizitatorii în zilele următoare.

Mai multe detalii despre eveniment și subiectele bucătarilor găsești și la hârtie săptămânală.