أسرار المطبخ والتاريخ: يحتفل التاج في رادرخ 50 عامًا!

أسرار المطبخ والتاريخ: يحتفل التاج في رادرخ 50 عامًا!

Fichtenburgstraße, 88045 Friedrichshafen, Deutschland - في 1 فبراير 1975 ، افتتح هيلجا وكريستيان سيفيرت مطعم فندق Krone في منطقة Raderach Von Friedrichshafen الصغيرة. تم ذكر ذلك لأول مرة في عام 1140 باسم "Radirai" وهو أصغر منطقة في فريدريششافن مع حوالي 400 نسمة ، على بعد حوالي 6 كيلومترات شمال غرب وسط المدينة. على الرغم من الشكوك الأولية للمرأة ، خاصة بعد وفاة كريستيان سيفيرت المبكرة في 25 نوفمبر 1997 ، نجحت هيلغا وبناتها ألكسندرا وماريون في مواصلة المطعم. يقود هذا الأخير المطبخ ويعاد تصميم القائمة بأطباق شهيرة مثل الكروكيت محلية الصنع وزلابية الجليد. اليوم ألكسندرا وجورغن شراندت على رأس الشركة.

كانت عائلة Siefert تدير المطعم سبعة أيام في الأسبوع وسرعان ما كانت محاطة برهانات تنبأت بمدة إدارتها الناجحة. على الرغم من التحديات الأولية ، أنشأ المطعم نفسه كنقطة انطلاق شائعة. في عام 1999 تم تنفيذ الامتدادات ، والتي تضمنت غرفة مجاورة وشرفة وغرف الضيوف الأخرى. وقد ساهم هذا في تحسين عرض المنزل والوفاء بالمزيد من الضيوف.

السياق التاريخي وتاريخ البناء

سحر التاريخ يحيط Gasthaus Krone ، الذي يأتي اسمه من تقليد طويل. عند نقطة القلعة المكسورة ، التي كانت ذات يوم على Weiherberg ، تقع صناعة الحديقة في التاج الآن. تأتي رفات هذا التحصين القديم ، الذي استخدمه النبلاء في القرن الثاني عشر ، من قلعة ممزقة في عام 1836. واستخدمت أحجار القلعة التي تم هدمها لبناء Krone Inn والمباني الأخرى ، والتي أكدت على العلاقة التاريخية بين الماضي والحاضر.

يضم النزل نفسه نافورة تاريخية في الطابق السفلي الذي زود القلعة بالماء ذات مرة. أكثر من 60 مترًا ، يُظهر الفن الهندسي في ذلك الوقت. كان رادرخ ، المعروف أيضًا باسم Oberraderach لتمييز Unterradach ، في حوزة دير Salem في القرن الثالث عشر ثم تحت نسب مختلفة ، مما أدى إلى مزيد من التاريخ المحلي.

أوقات الافتتاح والخدمات

مطعم Krone لديه أوقات افتتاح واسعة لتلبية احتياجات ضيوفه. أوقات الافتتاح يوم الاثنين من الساعة 5 مساءً إلى 11 مساءً مع مطبخ دافئ من الساعة 5 مساءً إلى 8.30 مساءً مفتوحة ، بينما من الخميس إلى الأحد من الساعة 11 صباحًا إلى 11 مساءً. يتوفر المطبخ الدافئ من الساعة 11:30 صباحًا إلى الساعة 1.30 مساءً. ومن الساعة 5 مساءً إلى 8.30 مساءً لمزيد من المعلومات ، يمكن للأطراف المهتمة زيارة موقع الويب www.krone-friedrichs.hafen.com

يوضح تاريخ وتطوير Raderach و The Hotel Restaurant Krone كيف يتم الحفاظ على فن الطهو التقليدي واستمراره في بيئة حقيقية. إن الاتصال الوثيق بالماضي والسعي وراء تقديم خدمة من فئة أول Cass يجعل The Inn مكانًا فريدًا من اللقاء.