Култов ресторант Санторини: Затваря поради повреда от вода – отваря отново през лятото!

Култов ресторант Санторини: Затваря поради повреда от вода – отваря отново през лятото!

Ресторантът "Санторини" във Вестерланд, Силт, е затворен от няколко месеца, което предизвиква вълнение сред местните жители и туристите. Слухове за закриването се носят от известно време, но сега операторът Димитри Доши коментира спекулациите. Той уточни, че затварянето не е постоянно, а се дължи на щети от вода, които сега трябва да бъдат отстранени. Доши планира да отвори отново ресторанта след ремонтни дейности, като целевата дата е 1 юни.

Временното затваряне се извършва в контекста на необходимите работи по сградата. В допълнение към структурните работи, собственикът е планирал и по-дълъг престой в родината си. В съобщението си Доши подчертава, че се надява да е приключила цялата работа до момента на отварянето му и ресторантът да може да блесне в обичайния си блясък, за да посрещне гостите.

Тенденция на умиращи ресторанти на Sylt

“Санторини” обаче не е единственият ресторант, засегнат от настоящата ситуация. Тенденцията ресторантите да умират на Sylt продължава. как nordschleswiger.dk Съобщава се, че множество ресторанти ще затворят врати през 2022 г. Те включват Wonnemeyer в List и малкия ресторант на Franz Ganser във Westerland. По-нататъшни затваряния, като Goldengelb във Westerland, също бяха обявени поради липса на персонал и други икономически предизвикателства. Щетите от водата и последиците от корона пандемията също бяха посочени като причини за затварянето.

Ресторантският бизнес на севернофризийския остров се бори с различни трудности през последните години. Те варират от икономически промени до недостиг на персонал до негативните ефекти на пънкарите, които все по-често се срещат във Вестерланд. Култовият ресторант Badezeit трябваше да затвори след опустошителен пожар, докато се изпълняват планове за реконструкция. Виненият бар Pius в Кейтум също е спрял работа, тъй като договорът за наем не е подновен, а ресторантът Siam също планира затваряне след 13 години, като причината за това също е липсата на персонал.

Предизвикателствата пред заведенията за обществено хранене на Sylt хвърлят сянка върху популярния сред туристите остров. Промените в ресторантьорския сектор са забележими и предстои да видим как ще се развие ситуацията през предстоящия сезон. Въпреки това надеждата за връщане към нормалното с голям брой отворени ресторанти остава.