Kultovní restaurace Santorini: Zavírá kvůli škodám způsobeným vodou – v létě znovu otevřena!

Kultovní restaurace Santorini: Zavírá kvůli škodám způsobeným vodou – v létě znovu otevřena!

Restaurace “Santorini” ve Westerlandu na Syltu je několik měsíců zavřená, což vyvolává rozruch mezi místními obyvateli i turisty. O uzavření se už nějakou dobu šuškalo, nyní se ale ke spekulacím vyjádřil provozovatel Dimitri Doshi. Upřesnil, že uzavření není trvalé, ale bylo způsobeno poškozením vodou, které je nyní třeba opravit. Doshi plánuje znovu otevřít restauraci po opravách s cílovým datem 1. června.

K dočasnému uzavření dochází v rámci nutných prací na objektu. Kromě stavebních prací si majitel naplánoval i delší pobyt ve své rodné zemi. Doshi ve svém poselství zdůrazňuje, že doufá, že do svého znovuotevření bude mít hotovou veškerou práci a že restaurace může zazářit ve své obvyklé nádheře přivítat hosty.

Trend umírání restaurací na Syltu

„Santorini“ však není jedinou restaurací, kterou současná situace zasáhla. Trend umírání restaurací na Syltu pokračuje. Jak nordschleswiger.dk uvedlo, že v roce 2022 bude mnoho restaurací zavřeno. Mezi ně patřil Wonnemeyer v seznamu a malá restaurace Franze Gansera ve Westerlandu. Další uzavření, jako je Goldengelb ve Westerlandu, bylo také oznámeno kvůli nedostatku personálu a dalším ekonomickým problémům. Jako důvody pro uzavření byly také uvedeny škody způsobené vodou a následky koronavirové pandemie.

Restaurační byznys na severofríském ostrově se v posledních letech potýká s různými potížemi. Ty sahají od ekonomických změn přes nedostatek personálu až po negativní dopady punkerů, které se ve Westerlandu stále častěji objevují. Kultovní restaurace Badezeit musela po ničivém požáru zavřít, zatímco probíhají plány na rekonstrukci. Také vinárna Pius v Keitum ukončila provoz, protože nebyla obnovena nájemní smlouva, a také restaurace Siam plánuje po 13 letech uzavření, důvodem je také nedostatek personálu.

Výzvy, kterým čelí stravovací zařízení na Syltu, vrhají stín na ostrov, který je oblíbený mezi turisty. Změny v restauračním sektoru jsou patrné a jak se bude situace vyvíjet v nadcházející sezóně, se teprve uvidí. Naděje na návrat k normálu s velkým počtem otevřených restaurací však zůstává.