Cult εστιατόριο Σαντορίνη: Κλείνει λόγω ζημιάς στο νερό – ανοίγει ξανά το καλοκαίρι!

Cult εστιατόριο Σαντορίνη: Κλείνει λόγω ζημιάς στο νερό – ανοίγει ξανά το καλοκαίρι!

Κλειστό εδώ και αρκετούς μήνες το εστιατόριο “Santorini” στο Westerland, Sylt, κάτι που προκαλεί σάλο σε ντόπιους και τουρίστες. Οι φήμες για το κλείσιμο κυκλοφορούσαν εδώ και αρκετό καιρό, αλλά τώρα ο χειριστής Dimitri Doshi σχολίασε την εικασία. Διευκρίνισε ότι το κλείσιμο δεν είναι μόνιμο, αλλά οφείλεται σε ζημιά στο νερό που τώρα πρέπει να αποκατασταθεί. Ο Doshi σχεδιάζει να ανοίξει ξανά το εστιατόριο μετά από εργασίες επισκευής, με στόχο την 1η Ιουνίου.

Το προσωρινό κλείσιμο πραγματοποιείται στο πλαίσιο απαραίτητων εργασιών στο κτίριο. Εκτός από τις δομικές εργασίες, ο ιδιοκτήτης έχει επίσης προγραμματίσει μεγαλύτερη παραμονή στην πατρίδα του. Στο μήνυμά του, ο Doshi τονίζει ότι ελπίζει να έχει ολοκληρώσει όλες τις εργασίες μέχρι να ξανανοίξει και ότι το εστιατόριο μπορεί να λάμψει με τη συνηθισμένη του λάμψη για να υποδεχτεί τους επισκέπτες.

Η τάση των εστιατορίων που πεθαίνουν στο Sylt

Ωστόσο, το “Santorini” δεν είναι το μόνο εστιατόριο που επηρεάζεται από την τρέχουσα κατάσταση. Η τάση των εστιατορίων να πεθαίνουν στο Sylt συνεχίζεται. Πως nordschleswiger.dk Σύμφωνα με πληροφορίες, πολλά εστιατόρια θα έχουν κλείσει τις πόρτες τους το 2022. Αυτά περιλαμβάνουν το Wonnemeyer στο List και το μικρό εστιατόριο του Franz Ganser στο Westerland. Περαιτέρω κλείσιμο, όπως το Goldengelb στο Westerland, ανακοινώθηκαν επίσης λόγω έλλειψης προσωπικού και άλλων οικονομικών προκλήσεων. Οι ζημιές στο νερό και οι συνέπειες της πανδημίας του κορωνοϊού αναφέρθηκαν επίσης ως λόγοι για το κλείσιμο.

Η επιχείρηση εστιατορίων στο νησί της Βόρειας Φριζίας έχει αντιμετωπίσει διάφορες δυσκολίες τα τελευταία χρόνια. Αυτά κυμαίνονται από οικονομικές αλλαγές έως ελλείψεις προσωπικού έως τις αρνητικές επιπτώσεις των πανκ, που εμφανίζονται όλο και περισσότερο στη Γουέστερλαντ. Το λατρευτικό εστιατόριο Badezeit έπρεπε να κλείσει μετά από μια καταστροφική πυρκαγιά, ενώ τα σχέδια ανοικοδόμησης βρίσκονται σε εξέλιξη. Το wine bar Pius στο Keitum έχει επίσης σταματήσει να λειτουργεί επειδή δεν ανανεώθηκε η συμφωνία ενοικίασης και το εστιατόριο Siam σχεδιάζει επίσης να κλείσει μετά από 13 χρόνια, με αιτία και για αυτό την έλλειψη προσωπικού.

Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα καταστήματα εστίασης στο Sylt ρίχνουν τη σκιά στο νησί, το οποίο είναι δημοφιλές στους τουρίστες. Οι αλλαγές στον τομέα της εστίασης είναι αισθητές και μένει να δούμε πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση την ερχόμενη σεζόν. Ωστόσο, η ελπίδα για επιστροφή στην κανονικότητα με μεγάλο αριθμό εστιατορίων ανοιχτά παραμένει.