Ristorante cult Santorini: chiude a causa dei danni causati dall'acqua – riapre in estate!

Ristorante cult Santorini: chiude a causa dei danni causati dall'acqua – riapre in estate!

Il ristorante “Santorini” a Westerland, Sylt, è chiuso da diversi mesi, cosa che suscita scalpore tra la gente del posto e i turisti. Voci sulla chiusura circolavano da tempo, ma ora l'operatore Dimitri Doshi ha commentato l'ipotesi. Ha chiarito che la chiusura non è permanente, ma è dovuta a danni causati dall'acqua che ora necessitano di essere riparati. Doshi prevede di riaprire il ristorante dopo i lavori di riparazione, con una data prevista per il 1° giugno.

La chiusura temporanea avviene nel contesto di necessari lavori sull'edificio. Oltre ai lavori strutturali, il proprietario ha previsto anche un soggiorno più lungo nel suo paese d'origine. Nel suo messaggio, Doshi sottolinea che spera di aver completato tutti i lavori per la riapertura e che il ristorante possa risplendere nel suo consueto splendore per accogliere gli ospiti.

Tendenza dei ristoranti che muoiono a Sylt

Tuttavia, “Santorini” non è l’unico ristorante colpito dalla situazione attuale. La tendenza dei ristoranti a morire a Sylt continua. Come nordschleswiger.dk Secondo quanto riferito, numerosi ristoranti chiuderanno i battenti nel 2022. Tra questi Wonnemeyer in List e il piccolo ristorante Franz Ganser a Westerland. Sono state annunciate anche ulteriori chiusure, come quella del Goldengelb nel Westerland, a causa della mancanza di personale e di altre sfide economiche. Come motivi della chiusura sono stati citati anche i danni causati dall'acqua e le conseguenze della pandemia del coronavirus.

Negli ultimi anni l'attività di ristorazione sull'isola delle Frisone Settentrionali ha dovuto affrontare diverse difficoltà. Questi vanno dai cambiamenti economici alla carenza di personale fino agli effetti negativi dei punk, che si verificano sempre più nel Westerland. Il ristorante cult Badezeit ha dovuto chiudere dopo un devastante incendio mentre sono in corso i piani di ricostruzione. Anche l'enoteca Pius a Keitum ha cessato l'attività perché il contratto d'affitto non è stato rinnovato, e anche il ristorante Siam prevede di chiudere dopo 13 anni, anche per mancanza di personale.

Le sfide che devono affrontare gli esercizi di ristorazione di Sylt gettano un'ombra sull'isola, apprezzata dai turisti. I cambiamenti nel settore della ristorazione sono evidenti e resta da vedere come si svilupperà la situazione nella prossima stagione. Resta però la speranza di un ritorno alla normalità con un gran numero di ristoranti aperti.