Kulta restorāns Santorini: tiek slēgts ūdens bojājumu dēļ – atkal tiks atvērts vasarā!
Uzziniet, kas ir saistīts ar restorāna “Santorini” slēgšanu Vesterlendā, Siltā, un plānoto atsākšanu.

Kulta restorāns Santorini: tiek slēgts ūdens bojājumu dēļ – atkal tiks atvērts vasarā!
Restorāns “Santorini” Vesterlendā, Siltā, jau vairākus mēnešus ir slēgts, kas izraisa satraukumu vietējo iedzīvotāju un tūristu vidū. Baumas par slēgšanu klīda jau kādu laiku, taču tagad spekulācijas komentējis operators Dimitri Doši. Viņš precizēja, ka slēgšana nav pastāvīga, bet gan saistīta ar ūdens bojājumiem, kas tagad ir jānovērš. Doshi plāno atsākt restorāna atvēršanu pēc remontdarbiem ar plānoto datumu 1. jūnijā.
Pagaidu slēgšana notiek saistībā ar nepieciešamajiem darbiem ēkā. Papildus strukturālajiem darbiem īpašnieks plānojis arī ilgāku uzturēšanos dzimtenē. Savā vēstījumā Doši uzsver, ka cer, ka līdz tā atsākšanai būs pabeigti visi darbi un restorāns varēs iemirdzēties ierastajā krāšņumā, uzņemot viesus.
Restorānu mirstības tendence uz Sylt
Taču “Santorini” nav vienīgais restorāns, ko skārusi esošā situācija. Turpinās Syltas restorānu mirstības tendence. Kā nordschleswiger.dk ziņots, ka 2022. gadā durvis būs slēgti daudzi restorāni. To skaitā bija Vonnemeiers sarakstā un Franča Gansera mazais restorāns Vesterlendā. Tika arī paziņots par turpmāku slēgšanu, piemēram, Goldengelb Vesterlendā darbinieku trūkuma un citu ekonomisku problēmu dēļ. Kā slēgšanas iemesli tika minēti arī ūdens bojājumi un korona pandēmijas sekas.
Restorānu bizness Ziemeļfrīzu salā pēdējos gados cīnījies ar dažādām grūtībām. Tās svārstās no ekonomiskām pārmaiņām līdz darbinieku trūkumam un panku negatīvajām sekām, kas arvien biežāk parādās Vesterlendā. Kulta restorāns Badezeit bija jāslēdz pēc postoša ugunsgrēka, kamēr tiek veikti rekonstrukcijas plāni. Arī vīna bārs Pius Keitumā ir pārtraucis darbību, jo netika atjaunots īres līgums, un pēc 13 gadiem plānots slēgt arī restorānu Siam, kura iemesls ir arī darbinieku trūkums.
Izaicinājumi, ar kuriem saskaras Siltas ēdināšanas iestādes, met ēnu uz tūristu iecienīto salu. Izmaiņas restorānu sektorā ir jūtamas un jāskatās, kā situācija attīstīsies nākamajā sezonā. Tomēr cerība atgriezties normālā stāvoklī ar lielu skaitu atvērtu restorānu saglabājas.