Cultrestaurant Santorini: gesloten wegens waterschade – heropening in de zomer!

Cultrestaurant Santorini: gesloten wegens waterschade – heropening in de zomer!

Het restaurant “Santorini” in Westerland, Sylt, is al enkele maanden gesloten, wat voor opschudding zorgt onder de lokale bevolking en toeristen. Geruchten over de sluiting circuleren al een tijdje, maar nu heeft exploitant Dimitri Doshi commentaar gegeven op de speculatie. Hij verduidelijkte dat de sluiting niet permanent is, maar te wijten is aan waterschade die nu gerepareerd moet worden. Doshi is van plan het restaurant na reparatiewerkzaamheden te heropenen, met als streefdatum 1 juni.

De tijdelijke sluiting vindt plaats in het kader van noodzakelijke werkzaamheden aan het gebouw. Naast de ruwbouw heeft de eigenaar ook een langer verblijf in zijn thuisland gepland. In zijn bericht benadrukt Doshi dat hij hoopt alle werkzaamheden te hebben afgerond tegen de tijd dat het weer opengaat en dat het restaurant in zijn gebruikelijke pracht kan schitteren om gasten te verwelkomen.

Trend van restaurants die sterven op Sylt

“Santorini” is echter niet het enige restaurant dat door de huidige situatie wordt getroffen. De trend dat restaurants op Sylt sterven, zet zich voort. Hoe nordschleswiger.dk Naar verluidt zullen in 2022 talloze restaurants hun deuren hebben gesloten. Denk hierbij aan Wonnemeyer in List en het kleine restaurant van Franz Ganser in Westerland. Ook werden verdere sluitingen aangekondigd, zoals de Goldengelb in Westerland, vanwege een gebrek aan personeel en andere economische uitdagingen. Ook waterschade en de gevolgen van de coronapandemie werden als redenen voor de sluiting genoemd.

Het restaurantbedrijf op het Noord-Friese eiland kampte de afgelopen jaren met diverse moeilijkheden. Deze variëren van economische veranderingen en personeelstekorten tot de negatieve effecten van punks, die steeds vaker voorkomen in Westerland. Het cultrestaurant Badezeit moest sluiten na een verwoestende brand terwijl de wederopbouwplannen in uitvoering waren. Ook wijnbar Pius in Keitum heeft haar activiteiten gestaakt omdat de huurovereenkomst niet werd verlengd en ook restaurant Siam is van plan om na 13 jaar te sluiten, mede als reden het gebrek aan personeel.

De uitdagingen waarmee de horecagelegenheden op Sylt worden geconfronteerd, werpen een schaduw op het onder toeristen populaire eiland. De veranderingen in de restaurantsector zijn merkbaar en het valt nog te bezien hoe de situatie zich het komende seizoen zal ontwikkelen. De hoop op een terugkeer naar de normaliteit met een groot aantal restaurants blijft echter bestaan.