Kultowa restauracja Santorini: zamknięta z powodu zalania – ponowne otwarcie latem!

Kultowa restauracja Santorini: zamknięta z powodu zalania – ponowne otwarcie latem!

Restauracja „Santorini” w Westerland na wyspie Sylt jest zamknięta od kilku miesięcy, co wywołuje zamieszanie wśród mieszkańców i turystów. Plotki o zamknięciu krążą już od jakiegoś czasu, ale teraz operator Dimitri Doshi skomentował te spekulacje. Wyjaśnił, że zamknięcie nie jest trwałe, ale było spowodowane szkodami spowodowanymi przez wodę, które należy teraz naprawić. Doshi planuje ponowne otwarcie restauracji po pracach remontowych, a docelowy termin to 1 czerwca.

Tymczasowe zamknięcie następuje w kontekście niezbędnych prac na budynku. Oprócz prac konstrukcyjnych właściciel zaplanował także dłuższy pobyt w swoim rodzinnym kraju. W swoim przesłaniu Doshi podkreśla, że ​​ma nadzieję zakończyć wszystkie prace do czasu ponownego otwarcia i restauracja będzie mogła zabłysnąć swoim zwykłym blaskiem, witając gości.

Trend umierania restauracji na Sylcie

Jednak „Santorini” nie jest jedyną restauracją dotkniętą obecną sytuacją. Trend wymierania restauracji na Sylcie trwa. Jak nordschleswiger.dk zgłoszono, że w 2022 r. wiele restauracji będzie zamkniętych. Należą do nich Wonnemeyer in List i mała restauracja Franza Gansera w Westerland. Ogłoszono także dalsze zamknięcia, takie jak Goldengelb w Westerland, ze względu na brak personelu i inne wyzwania gospodarcze. Jako przyczyny zamknięcia podano również szkody spowodowane przez wodę i konsekwencje pandemii koronowej.

Działalność restauracyjna na wyspie północnofryzyjskiej borykała się w ostatnich latach z różnymi trudnościami. Obejmują one zmiany gospodarcze, niedobory kadrowe i negatywne skutki punków, które coraz częściej występują w Westerland. Kultowa restauracja Badezeit została zamknięta po niszczycielskim pożarze na czas realizacji planów odbudowy. Winiarnia Pius w Keitum również zakończyła działalność, bo nie przedłużono umowy najmu, a restauracja Siam również planuje zamknąć po 13 latach, także z powodu braku personelu.

Wyzwania stojące przed placówkami gastronomicznymi na Sylcie rzucają cień na popularną wśród turystów wyspę. Zmiany w branży restauracyjnej są zauważalne i czas pokaże, jak sytuacja będzie się rozwijać w nadchodzącym sezonie. Pozostaje jednak nadzieja na powrót do normalności przy dużej liczbie otwartych restauracji.