Suche
Mein Konto
Kultna restavracija Santorini: zaprta zaradi vodne škode – ponovno odprtje poleti!
Odkrijte ozadje zaprtja restavracije »Santorini« v Westerlandu, Sylt, in načrtovano ponovno odprtje.
Kultna restavracija Santorini: zaprta zaradi vodne škode – ponovno odprtje poleti!
Restavracija “Santorini” v Westerlandu, Sylt, je že več mesecev zaprta, kar povzroča razburjenje med domačini in turisti. Govorice o zaprtju so krožile že nekaj časa, zdaj pa je ugibanja komentiral operater Dimitri Doshi. Pojasnil je, da zaprtje ni trajno, temveč zaradi vodne škode, ki jo je zdaj treba popraviti. Doshi načrtuje ponovno odprtje restavracije po popravilih, ciljni datum pa je 1. junij.
Začasna zapora poteka v okviru nujnih del na objektu. Lastnik je poleg gradbenih del načrtoval tudi daljše bivanje v domovini. Doshi v svojem sporočilu poudarja, da upa, da bo do ponovnega odprtja dokončal vsa dela in da bo restavracija lahko zasijala v svojem običajnem sijaju za goste.
Trend umiranja restavracij na Syltu
Vendar "Santorini" ni edina restavracija, ki jo trenutno stanje prizadene. Trend umiranja restavracij na Syltu se nadaljuje. kako nordschleswiger.dk so poročali, da bodo leta 2022 številne restavracije zaprle svoja vrata. Med njimi sta Wonnemeyer v Listu in majhna restavracija Franza Ganserja v Westerlandu. Napovedana so bila tudi nadaljnja zaprtja, kot je Goldengelb v Westerlandu, zaradi pomanjkanja osebja in drugih gospodarskih izzivov. Kot razloge za zaprtje so navedli tudi vodne ujme in posledice koronske pandemije.
Restavracija na severnofrizijskem otoku se je v zadnjih letih spopadala z različnimi težavami. Te segajo od gospodarskih sprememb do pomanjkanja osebja do negativnih učinkov punkov, ki se vse bolj pojavljajo v Westerlandu. Kultno restavracijo Badezeit so po uničujočem požaru morali zapreti, medtem ko potekajo načrti za obnovo. Zaradi nepodaljšanja najemne pogodbe je prenehal delovati tudi vinoteka Pius v Keitumu, po 13 letih pa nameravajo zapreti tudi restavracijo Siam, razlog za to pa je tudi pomanjkanje kadra.
Izzivi, s katerimi se soočajo gostinski obrati na Syltu, mečejo senco na otok, ki je priljubljen med turisti. Spremembe v gostinskem sektorju so opazne, kako se bodo razmere razvijale v prihajajoči sezoni, pa bomo še videli. Vendar upanje na vrnitev v normalnost z velikim številom odprtih restavracij ostaja.