Majorque sous pression : baisse des ventes malgré le flot de touristes !

Majorque sous pression : baisse des ventes malgré le flot de touristes !

La période des fêtes bat son plein à Majorque, mais la joie de l'augmentation du nombre de touristes est fortement atténuée par la baisse significative des ventes dans le secteur de la restauration. Fort watson.de La situation est particulièrement tendue dans les destinations populaires telles que Playa de Palma, Palma Center, Magaluf, Alcúdia, Can Picafort et Sa Coma. Malgré un afflux de visiteurs attendu pendant le long week-end de l'Ascension, de nombreux restaurateurs se plaignent d'une baisse de fréquentation.

La haute saison, qui génère normalement des ventes élevées, n'a pas répondu aux attentes. Les statistiques montrent que les visites aux restaurants et aux bars en mai ont diminué de pourcentages à deux chiffres par rapport à l'année précédente. César Amable, président de l'association des restaurateurs PINEM-Restauració, fait état d'une baisse des ventes allant jusqu'à 20 %. Cette évolution est renforcée par l’évolution du comportement des consommateurs, des budgets plus serrés, la hausse des coûts de transport et d’hébergement et des conditions météorologiques défavorables.

Signes d’alerte économiques

Ce qui est particulièrement inquiétant, c'est que le secteur de la restauration a connu une baisse de ses ventes de 10 à 20 % au premier trimestre 2025 par rapport à l'année précédente. Ceci est basé sur les informations de mallorcamagazine.com dehors. Juan Miguel Ferrer, président de l'Association de Restauration, décrit la situation comme un signal d'alarme économique, car le secteur de la restauration est souvent considéré comme un indicateur précoce de la situation économique à Majorque.

Même si le nombre de touristes atteint des niveaux records, la consommation moyenne par personne est en baisse. Les régions dominées par le tourisme en ressentent particulièrement les effets négatifs. Néanmoins, dans certaines zones comme Portixol et la Plaça d'Espanya à Palma, on constate une stabilisation, voire une augmentation des ventes, attribuée aux améliorations urbanistiques de la mairie.

Hausse des prix et pression sur les coûts

Les prix des vols et de l'hébergement ont sensiblement augmenté à l'approche de la saison : le prix moyen d'une nuitée dans un hôtel 4 étoiles est désormais de 183 euros, soit 5 % de plus que l'année dernière. Les locations de vacances ont un taux d'inflation de 11 %, tandis que les tarifs aériens ont augmenté jusqu'à 12 % et les prix de location de voitures ont augmenté jusqu'à 40 %. Ces augmentations signifient que les vacanciers peuvent dépenser moins d’argent dans les restaurants locaux.

Ferrer appelle donc à des contre-mesures rapides pour protéger le secteur de la restauration et les emplois qui y sont associés. La pression exercée par le coût élevé des matières premières et la baisse des marges d'exploitation mettent en danger la stabilité économique de l'île, même dans des zones auparavant très fréquentées.

Le dernier week-end de mai est considéré comme un test décisif pour l’évolution de la saison. Les opérateurs espèrent que les ventes se stabiliseront afin de répondre aux défis de la situation actuelle du marché.