Sepp Greil 以精致的享受和杰出的陪伴庆祝 60 周年！

Sepp Greil 以精致的享受和杰出的陪伴庆祝 60 周年！

Sepp Greil 是一位受人尊敬的酒店经营者和葡萄酒鉴赏家，最近在他位于凯撒山麓瑟尔的酒店庆祝了自己的 60 岁生日。庆祝活动是一场美食盛宴，嘉宾们享用了格雷尔亲自挑选的精致美食和美酒。嘉宾中有马克西米利安·里德尔 (Maximilian Riedel)、彼得·莫兰德尔 (Peter Morandell)、乔治·普拉策 (Georg Platzer)、雷内·特鲁姆勒 (René Trummler)、维尔纳·马吉德勒 (Werner Magedler) 和马里奥·格伯 (Mario Gerber) 等知名人士。晚会不仅有美味佳肴，还有音乐表演，让这个夜晚成为一次难忘的经历。

格雷尔在讲话中强调，热情好客是对他的召唤。提供的葡萄酒特别出色，包括双瓶装的特色葡萄酒，甚至还有一瓶 6 升的 Mehusalem。创意菜单由客座主厨 Bojan Brbe 和主厨 Sandro Greiderer 精心打造，巧妙地将传统与创新元素结合在一起。现场音乐给庆祝活动增添了动力，格雷尔将这个节日描述为对他的家人、朋友和同伴的感谢。

“Riedel Room@Greil”的独家品酒会

Sepp Greil 还经营着独特的“Riedel Room@Greil”，在这里用特殊的 Riedel 葡萄品种玻璃杯品尝葡萄酒。酒店老板深入探讨了酒杯对于享用葡萄酒的重要性，并强调酒杯对于客人是否点第二杯酒至关重要。葡萄酒通常装在不合适的玻璃杯中，这会对它们的味道产生负面影响。这在餐饮行业尤其重要，因为侍酒师通常对酒杯的选择没有影响力。

Greil 定期举办独家品酒会，包括展示 38 种高评价葡萄酒的 100 Parker Points 葡萄酒派对。使用各种酒杯，包括雷司令和蒙哈榭酒杯，以完美地展示不同的口味。他还为自己的活动购买了大约 1,000 个酒杯以及大量玻璃水瓶和醒酒器。

玻璃瓶装运和醒酒的艺术

适当的陈酿和醒酒可以去除葡萄酒中的沉淀物，同时富含氧气，这对味觉体验有重大影响。在“Riedel Room@Greil”品尝的葡萄酒包括来自中国高海拔地区的2014年敖云，其香气复杂。

瑟尔距离基茨比厄尔约 30 公里，可能被认为是一个鲜为人知的旅游目的地，但它提供无与伦比的美食体验，尤其是格莱尔对葡萄酒和热情好客的热情。在独特的用餐体验日益受到重视的时代，格雷尔仍然是高档酒店和葡萄酒文化的先驱。

有关 Sepp Greil 及其葡萄酒哲学的更多信息，请阅读以下网址： 领袖网 以及在 食物猎人 。