Мащерка и лавандула: открийте лечебни растения с много лица!

Мащерка и лавандула: открийте лечебни растения с много лица!

Мащерката се счита за едно от най-универсалните лечебни растения и подправки. Силно prizma.de Билката предлага множество приложения в градината и кухнята. Градинарката Паулина Улиг обясни в билковия разсадник Валериана в Ерфурт, че мащерката може да се използва както в каменни лехи, така и като заместител на моравата или почвено покритие. Истинската мащерка, храст джудже с височина до 50 см, е особено известна със своите ароматни, дървесни клони и малки, ароматни листа.

Малките листенца на истинската мащерка, които са идеални като подправка, са мъхести отдолу и имат завити краища. Когато се използват в кухнята, тези листа са не само ароматни, но имат и ползи за здравето. Подходящите видове включват лимонова мащерка (T. x citriodorus) и пясъчна мащерка (T. serpyllum). Листата и цветовете, обелени от стъблата, се използват за медицина и играят важна роля в производството на лекарства.

Възможни приложения в градината

В MDR Garden, където репортерът Марта Бергхолд посети билковата градина, беше обсъдено как мащерката може да се използва оптимално в градината. Мащерката е подходяща не само за билкови градини, но и като атрактивен елемент за алпинеуми и като екологично чист заместител на моравата. Неговата адаптивност го прави популярен избор за градинарите.

Друг акцент в репортажа беше представянето на Томас Сьодлер, който създаде частна градина със стотици сортове благороден люляк в Щайнфурт, Хесен. Произхождащ от семейство градинари, Södler планира да развие страстта си към растенията чрез нов проект за размножаване на своите люляци.

Лечебни растения и работилници

Темата за лечебните растения се обърна и към лавандулата, която през Средновековието се смяташе за важно лечебно растение и се използва широко и днес. В Музея на фармацията на Тюрингия в Бад Лангензалца има семинари, в които участниците се учат как да дестилират цветя от лавандула с помощта на просто кухненско оборудване и да правят тинктури. Кристин Раух ръководи тези образователни събития и показва как можете да използвате силата на природата в собствената си кухня.

В обобщение, ползите от мащерката и други лечебни растения могат да бъдат ясно подчертани. От нейните кулинарни приложения до ползите за здравето и ролята й в градинарството, мащерката остава незаменим елемент в растителния свят и в съзнанието на хората.