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Tomilho e lavanda: conheça plantas medicinais com muitas faces!
Aprenda como o tomilho e a lavanda são usados em jardins e oficinas de cura e culinária e descubra lilases nobres.
Tomilho e lavanda: conheça plantas medicinais com muitas faces!
O tomilho é considerado uma das plantas medicinais e especiarias mais versáteis. Alto prisma.de A erva oferece inúmeras utilizações no jardim e na cozinha. A jardineira Paulina Uhlig explicou no viveiro de ervas Valeriana em Erfurt que o tomilho pode ser usado tanto em canteiros de pedra quanto como substituto de gramado ou cobertura do solo. O verdadeiro tomilho, um arbusto anão de até 50 cm de altura, é particularmente conhecido pelos seus ramos lenhosos e aromáticos e pelas folhas pequenas e perfumadas.
As pequenas folhas do tomilho verdadeiro, ideais como tempero, são peludas por baixo e têm pontas enroladas. Quando utilizadas na cozinha, essas folhas não são apenas aromáticas, mas também trazem benefícios à saúde. As espécies adequadas incluem tomilho-limão (T. x citriodorus) e tomilho-da-areia (T. serpyllum). As folhas e flores arrancadas dos caules são utilizadas medicinalmente e desempenham um papel importante na produção de medicamentos.
Possíveis usos no jardim
No Jardim MDR, onde a repórter Martha Berghold visitou o jardim de ervas, foi discutido como o tomilho pode ser usado de maneira ideal no jardim. O tomilho não é adequado apenas para jardins de ervas, mas também como elemento atraente para jardins de pedras e como substituto de gramado ecologicamente correto. Sua adaptabilidade o torna uma escolha popular para jardineiros.
Outro destaque da reportagem foi a apresentação de Thomas Södler, que criou um jardim privado com centenas de variedades de lilases nobres em Steinfurth, Hesse. Vindo de uma família de jardineiros, Södler planeja ampliar sua paixão pelas plantas por meio de um novo projeto de propagação de seus lilases.
Plantas medicinais e oficinas
O tema das plantas medicinais também se voltou para a lavanda, que foi considerada uma importante planta medicinal na Idade Média e ainda hoje é muito utilizada. Há oficinas no Museu da Farmácia da Turíngia em Bad Langensalza nas quais os participantes aprendem a destilar flores de lavanda usando equipamentos simples de cozinha e a fazer tinturas. Christine Rauch lidera esses eventos educacionais e mostra como você pode usar o poder da natureza em sua própria cozinha.
Em resumo, os benefícios do tomilho e de outras plantas medicinais podem ser claramente destacados. Desde os seus usos culinários aos seus benefícios para a saúde e ao papel na jardinagem, o tomilho continua a ser um elemento indispensável no mundo vegetal e na consciência das pessoas.