Objevte kulinářské poklady Malty: trhy a místní lahůdky!

Objevte kulinářské poklady Malty: trhy a místní lahůdky!

Malta je oblíbenou turistickou destinací, která je známá nejen pro svou úžasnou krajinu, ale také pro svou rozmanitou kulinářskou scénu. V kuchyni Maltských ostrovů se snoubí vlivy Afriky, Orientu, Sicílie, Francie a Anglie. Tento kulturní mix se odráží v četných pokrmech a ingrediencích, které charakterizují místní kuchyni. Týdenní trhy jsou obzvláště vzrušující, protože představují důležitý kontaktní bod pro čerstvé místní produkty.

Maltské týdenní trhy jsou pulzující komunitní centra, která nabízejí autentický pohled na místní kuchyni. Jsou ideální pro nákup sezónních produktů, jako je čerstvá zelenina a ryby, a zároveň podporují místní farmáře. Ve srovnání s tradičními supermarkety tyto trhy často nabízejí lepší čerstvost, kvalitu a ceny. Doporučují se zejména následující trhy:

Důležité týdenní trhy na Maltě

• Il Monti in Valletta: Ein beliebter Sonntagsmarkt, der Lebensmittel, Kleidung und Haushaltsgegenstände bietet.
• Historische Markthalle in Valletta: Hier findet man frische Lebensmittel im Untergeschoss und Snacks sowie Wein im Obergeschoss.
• Fischmarkt in Marsaxlokk: Täglich geöffnet, mit einem besonderen Fokus auf Fischverkauf am Sonntag.

Návštěvníci mají také možnost setkat se s místními výrobci. Včelař Mario Sant nabízí pohledy do včelařství a ochutnává maltský med. Farma Ta’ Gingel je známá výrobou sýru Ġbejna z ovčího mléka, zatímco Markus Divinus vyrábí vína, která jsou také k dispozici k ochutnání. Nejen, že jsou tyto zážitky chutné, ale také nabízejí možnost dozvědět se více o kulturních tradicích ostrova.

Objev Gozo

Menší sesterský ostrov Gozo přispívá ke kulinářské rozmanitosti Malty a nabízí venkovskou atmosféru, působivé pláže a zátoky. Trajekty z Mellieha na Gozo usnadňují poznávání ostrova. Mezi aktivity patří jízda na kajaku, rybářské výlety a restaurace, zvláště známé svými chutnými pokrmy z mořských plodů.

Dalším vrcholem je vinařství Ta' Mena, které v sobotu nabízí prohlídky svých vinic a olivových hájů. Pro milovníky vodních sportů se zvláště doporučují šnorchlování a potápění v čistých vodách kolem Goza. Aby Olaf Deharde ještě lépe poznal maltskou kuchyni, zahajuje kulinářskou cestu nazvanou „Je to všechno o jídle“, která nabízí hlubší vhled do místních kultur jídla.

Při přípravě na pobyt na Maltě jsou recepty na tradiční jídla, jako je grilovaný králík, zajímavým způsobem, jak se připravit na kulinářský zážitek, který vás čeká. Pro maximální využití čerstvých regionálních surovin se doporučuje ubytování s kuchyní.

Maltské trhy s potravinami a s tím spojená kulinářská rozmanitost jsou nutností pro každého návštěvníka, který chce zažít autentické chutě ostrova. Navštivte trhy, ochutnejte místní produkty a objevte fascinující vlivy, které charakterizují maltskou kuchyni.

Pro více informací o vrcholech maltské kuchyně se podívejte na podrobné zpravodajství z Cestovatelský reportér a objevte rozmanitost trhů Oh moje Malta.