Franzose je iznenadio: Svinje su bolje od zlata!
Franzose je iznenadio: Svinje su bolje od zlata!
Vietnam - U društvenim medijima videozapis korisnika Tikoka želi izazvati Courageux iz Francuske. Korisnik, koji je aktivan pod imenom , nedavno je dokumentirao svoju kulinarsku avanturu u Vijetnamu. U svom videu pod nazivom "Stranci se ne usuđuju jesti 2 metra cigarete", on predstavlja dio offall -a, koji se u vijetnamskoj kuhinji snažno cijeni. Jelo u kojem uživa nije opisano kao svinjski trbuh, već kao svinjsko pojačanje. Ta zbrka dovela je do zabave među njegovim gledateljima, iako se mnogi dive njegovom duhu otkrića.
Will će u svom isječku pokazati kako priprema popularnu vijetnamsku dip pritiskom svježeg limuna i dodavanjem oštrih čilija. Njegov izgled prati njegova šaljiva napomena da je za mnoge strance izazov pokušati pastu od udara i škampi. Unatoč poteškoćama, procjenjuje vijetnamsku gostoprimstvo i kulinarsku raznolikost koju zemlja može ponuditi.
Tradicija i ukus: thịt kho tàu
Drugo jelo koje oblikuje vijetnamsku kulturu je thịt kho tàu, tradicionalno jelo od prženja. Smatra se apsolutnom delicijom i često se služi u posebnim prilikama poput Novog mjeseca (Tết). Glavni sastojci su karamelizirani svinjski trbuh, tvrdo kuhana jaja i slatki i začinjeni umak, koji se sastoji od kokosove vode, ribljeg umaka, sojinog umaka i raznih začina. Sud simbolizira prosperitet i obiteljsku harmoniju.
Priprema thịt kho tàu uključuje nekoliko koraka: svinjski trbuh je izrezan na komade, šalotka je parna staklena i šećerna karamelizirana. Tada se meso prži i dodaju se aromatične tekućine i jaja od tvrdog kuhanja. Ovo jelo nije samo izuzetno ukusno, već je i klasičan primjer vijetnamske kulture prehrane, koja često nosi značajne simboličke vrijednosti.
Značenje Tết
tết nguyên đán, također poznat kao Tết, najveći je festival u Vijetnamu i označava početak nove Lunarne godine. Za to vrijeme obitelji se okupljaju kako bi razmišljale o prošloj godini i pozdravile novu godinu. Prije proslave, kuća se temeljito očisti kako bi pozvala sreću i prosperitet. Pored thịt kho tàu, tradicionalna jela koja se poslužuju tijekom tết uključuju i bánh chưng, a rán/chả giò i a/gỏi cuốn. Ova jela simbolično stoje za koheziju i obilje.
pokušat će ne samo thịt kho tàu u Vijetnamu, već i drugim osjetljivim jelima poput svinjskog mozga, puževa i baluta. Tijekom svojih kulinarskih otkrića, on procjenjuje vijetnamski kruh s izvanrednim "10 bodova za miješani kruh". Sveukupno, on opisuje Vijetnamce kao prijateljski i pozitivan, što je pojačalo njegovu odluku da živi u zemlji.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Vietnam |
| Quellen | |