Franzose je presenetil: Prašiči so boljši od zlata!
Franzose je presenetil: Prašiči so boljši od zlata!
Vietnam - V družbenih medijih videoposnetek uporabnika Tikoka želi iz Francije povzročiti pogum. Uporabnik, ki je aktiven pod imenom , je pred kratkim dokumentiral svojo kulinarno pustolovščino v Vietnamu. V svojem videoposnetku z naslovom "Tujci si ne upajo jesti 2 metra cigarete", predstavlja del drobovja, ki je v vietnamski kuhinji močno cenjen. Jed, ki jo uživa, ni opisana kot svinjski trebuh, ampak kot svinjsko ojačitev. Ta zmeda je privedla do zabave med njegovimi gledalci, čeprav mnogi občudujejo njegov duh odkritja.
bo v svojem posnetku pokazal, kako pripravlja priljubljeni vietnamski potop s pritiskom na sveže limone in doda ostre čili. Njegov videz spremlja njegova šaljiva nota, da je za mnoge tujce izziv, da preizkusijo krmilje in kozico. Kljub težavam ocenjuje vietnamsko gostoljubje in kulinarično raznolikost, ki jo lahko ponudi država.
Tradicija in okus: thịt kho tàu
Druga jed, ki oblikuje vietnamsko kulturo, je thịt kho tàu, tradicionalna jed. Velja za absolutno poslastico in se pogosto postreže ob posebnih priložnostih, kot je Nova luna (TếT). Glavne sestavine so karamelizirani svinjski trebuh, trdo kuhana jajca in sladka in začinjena omaka, ki jo sestavljajo kokosova voda, ribja omaka, sojina omaka in različne začimbe. Sodišče simbolizira blaginjo in družinsko harmonijo.
Priprava thịt kho tàu vključuje več korakov: svinjski trebuh je razrezan na koščke, šalotke so parjene steklene in sladkor karamelizirani. Nato se meso ocvrti in dodamo aromatične tekočine in dodana trdo povišana jajca. Ta jed ni le izjemno okusna, ampak tudi klasičen primer vietnamske prehranjevalne kulture, ki pogosto nosi pomembne simbolične vrednote.
pomen tết
tết nguyên Đán, znan tudi kot Tết, je največji festival v Vietnamu in je v začetku novega lunarnega leta. V tem času se družine združijo, da bi razmislile o preteklem letu in pozdravile novo leto. Pred praznovanji se hiša temeljito očisti, da povabi srečo in blaginjo. Poleg tega tradicionalne jedi, ki jih postrežemo med tết, vključujejo tudi bánh chưng, a rán/chả giò in a/gỏi cuốn. Te jedi simbolično pomenijo kohezijo in obilje.
V Vietnamu ne bo poskusil samo Thịt Kho Tàu, ampak tudi druge občutljive jedi, kot so svinjski možgani, polži in balut. Med svojimi kulinaričnimi odkritji ocenjuje vietnamski kruh z izjemnimi "10 točkami za mešani kruh". Na splošno Vietnamce opisuje kot prijazne in pozitivne, kar je okrepilo njegovo odločitev, da živi v državi.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Vietnam |
| Quellen | |