Agroturismo: ¡garantizar disfrute y futuro en el medio rural!

Agroturismo: ¡garantizar disfrute y futuro en el medio rural!

Las “vacaciones en granjas” están adquiriendo cada vez más importancia, tanto en Austria como en toda Europa. Esta forma de diversificación de la agricultura no sólo apoya económicamente a los agricultores, sino que también revitaliza de forma sostenible las zonas rurales. Según información del Ministerio Federal de Agricultura y Silvicultura, Clima y Protección del Medio Ambiente, Regiones y Gestión del Agua, las "vacaciones en granjas" ofrecen una combinación de hospitalidad, valor añadido regional y ofertas de alta calidad. Estas ofertas se han convertido en una parte integral de muchos medios de vida agrícolas y crean perspectivas para la generación joven.

Con más de 2.200 empresas asociadas en Austria y alrededor de 27.400 plazas para huéspedes, no se debe subestimar la importancia de las "vacaciones en la granja". Aproximadamente una de cada 30 pernoctaciones de turistas en Austria se realiza en una granja, lo que representa alrededor del 3-4% del total de las pernoctaciones. Este tipo de viajes también asegura alrededor de 23.000 puestos de trabajo en las zonas rurales, muchos de ellos para mujeres. Las empresas miembro se benefician de un marketing profesional, capacidad de reserva digital y estándares de calidad claros, lo que aumenta su atractivo y les otorga un alto conocimiento de marca. Esta información proviene de una hoja informativa reciente del Ministerio que detalla la versatilidad y los beneficios de esta forma de licencia. El documento está disponible aquí..

Comparación europea de vacaciones en granjas

Si miras más allá de las fronteras de Austria, verás que las vacaciones en granjas florecen en toda Europa. En Alemania, por ejemplo, hay más de 10.000 proveedores que ofrecen alrededor de 140.000 camas para huéspedes. En 2022 se registraron alrededor de 16 millones de pernoctaciones en granjas alemanas, lo que se aproxima a los niveles anteriores al coronavirus. Según estimaciones de la Asociación Alemana de Agricultores, la demanda del agroturismo genera unas ventas brutas anuales de unos 900 millones de euros.

Más de dos tercios de las pernoctaciones en Alemania se producen en los estados federados de Baviera, Baden-Württemberg, Schleswig-Holstein y Baja Sajonia. La tendencia también va en aumento en Italia: en 2022 había allí un total de 25.849 agricultores activos, casi el doble que hace diez años. Las llegadas de huéspedes a casas rurales italianas superaron los 4 millones, un aumento del 8,5% en comparación con 2019. Sin embargo, el agroturismo sigue siendo un nicho de mercado en Italia, ya que solo alrededor del 3,4% de todos los turistas eligieron este tipo de estancia.

Relevancia económica y desafíos

La importancia económica de las vacaciones en granjas se extiende a toda la UE. En Francia, por ejemplo, la red “Bienvenue à la ferme” cuenta con alrededor de 8.000 granjas que ofrecen ofertas de agroturismo y generan una facturación anual estimada en alrededor de mil millones de euros. El enfoque de Austria a través de la organización "Holiday on the Farm" se posiciona de manera excelente en la competencia y ofrece a las empresas apoyo en forma de una red sólida y una representación de intereses específica.

A pesar de estos éxitos, muchos proveedores enfrentan desafíos como mantener la competitividad y adaptarse a las expectativas cambiantes de los turistas. Sin embargo, las tendencias muestran que las vacaciones en granjas se han consolidado en muchos países europeos y seguirán ganando importancia. Puedes encontrar más información aquí..