Vacances à la ferme : assurer le plaisir et l'avenir à la campagne !

Vacances à la ferme : assurer le plaisir et l'avenir à la campagne !

Les « vacances à la ferme » deviennent de plus en plus importantes, tant en Autriche que dans toute l'Europe. Cette forme de diversification de l'agriculture soutient non seulement les agriculteurs sur le plan économique, mais revitalise également durablement les zones rurales. Selon les informations du ministère fédéral de l'Agriculture et des Forêts, de la Protection du climat et de l'environnement, des Régions et de la Gestion des eaux, les « Vacances à la ferme » offrent une combinaison d'hospitalité, de valeur ajoutée régionale et d'offres de haute qualité. Ces offres sont devenues partie intégrante de nombreux moyens de subsistance agricoles et créent des perspectives pour la jeune génération.

Avec plus de 2 200 entreprises membres en Autriche et environ 27 400 lits d'hôtes, l'importance des « vacances à la ferme » ne doit pas être sous-estimée. En Autriche, environ une nuitée touristique sur 30 a lieu dans une ferme, ce qui représente environ 3 à 4 % du total des nuitées. Ce type de déplacement garantit également environ 23 000 emplois dans les zones rurales, dont beaucoup sont réservés aux femmes. Les entreprises membres bénéficient d'un marketing professionnel, d'une possibilité de réservation numérique et de normes de qualité claires, ce qui augmente leur attractivité et leur confère une grande notoriété de marque. Ces informations proviennent d'une récente fiche d'information du ministère détaillant la polyvalence et les avantages de cette forme de congé. Le document est disponible ici.

Les vacances à la ferme en comparaison européenne

Si l’on regarde au-delà des frontières de l’Autriche, on constate que les vacances à la ferme fleurissent dans toute l’Europe. En Allemagne, par exemple, il existe plus de 10 000 prestataires proposant environ 140 000 lits d'hôtes. En 2022, environ 16 millions de nuitées ont été enregistrées dans les exploitations agricoles allemandes, ce qui est proche des niveaux d'avant Corona. Selon les estimations de l'Association des agriculteurs allemands, la demande agrotouristique génère un chiffre d'affaires brut annuel d'environ 900 millions d'euros.

Plus des deux tiers des nuitées en Allemagne ont lieu dans les Länder de Bavière, du Bade-Wurtemberg, du Schleswig-Holstein et de Basse-Saxe. La tendance s'accentue également en Italie : en 2022, il y avait un total de 25 849 agritourismes actifs, soit presque deux fois plus qu'il y a dix ans. Les arrivées de clients dans les agritourismes italiens ont dépassé les 4 millions, soit une augmentation de 8,5 % par rapport à 2019. L'agritourisme reste cependant un marché de niche en Italie, puisque seulement 3,4 % environ de tous les vacanciers ont choisi ce type de séjour.

Pertinence économique et défis

L’importance économique des vacances à la ferme s’étend à l’ensemble de l’UE. En France par exemple, le réseau « Bienvenue à la ferme » compte environ 8 000 exploitations qui proposent des offres d'agrotourisme et génèrent un chiffre d'affaires annuel estimé à environ 1 milliard d'euros. L'approche autrichienne à travers l'organisation « Vacances à la ferme » se positionne parfaitement face à la concurrence et offre aux entreprises un soutien sous la forme d'un réseau solide et d'une représentation ciblée des intérêts.

Malgré ces succès, de nombreux prestataires sont confrontés à des défis tels que maintenir leur compétitivité et s'adapter aux attentes changeantes des vacanciers. Cependant, les tendances montrent que les vacances à la ferme se sont imposées dans de nombreux pays européens et continueront à gagner en importance. Vous pouvez trouver plus d'informations ici.