Déguster une glace en Italie : comment trouver la meilleure glace !

Déguster une glace en Italie : comment trouver la meilleure glace !

L’Italie est une destination de vacances très populaire, et ce n’est pas sans raison. Le charme des villes historiques comme Rome et Florence attire des millions de touristes chaque année. Un voyage en voiture à travers les paysages pittoresques du pays est une expérience inoubliable pour beaucoup. Mais à ces hauts lieux culturels s'ajoutent également des délices culinaires qui font battre le cœur des vacanciers.

Des plats comme la pizza, les pâtes et la célèbre glace italienne, également connue sous le nom de gelato, sont incontournables pour un voyage en Italie. Alors que de nombreux glaciers allemands proposent des glaces, cela vaut la peine d'essayer l'original sur place. Sur TikTok, Jasmine Bellepak partage de précieux conseils pour déguster des glaces dans les grandes villes italiennes et donne des conseils pour acheter des glaces de haute qualité.

Conseils pour déguster une glace parfaite

Une recommandation importante des locaux est de s'assurer que les récipients dans lesquels la glace est présentée sont plats. Souvent, les icebergs dans les magasins sont simplement fissurés et remplis d’air, ce qui indique une qualité inférieure. Une autre indication de mauvaise qualité est la glace à la banane très jaune, qui indique souvent la présence de colorants. Il faut également faire attention si une gelateria propose trop de saveurs – cela peut indiquer une glace produite industriellement et non faite maison.

La glace est fondamentalement différente de la glace traditionnelle. Alors que la crème glacée est faite avec de la crème, la glace est faite avec du lait. Cela signifie que la glace fond plus rapidement, surtout à des températures plus élevées. Une variété de saveurs de glaces sont disponibles dans les gelaterias italiennes. Les arômes de glace comme la gelato alla frutta (glace aux fruits) sont également très appréciés, avec des saveurs intéressantes comme la pastèque ou la figue.

Variétés spéciales et culture alimentaire

La culture italienne de la glace se caractérise également par des types de glaces très particuliers. Certains sont servis dans de grands verres et doivent être dégustés assis, comme l'affogato, qui est servi avec divers liquides comme du café ou du chocolat. Pour les palais aventureux, il existe des options créatives telles que la glace au fromage ou la glace au vin. Dans le sud de l'Italie, notamment en Sicile, vous pouvez trouver le délice spécial gelato nella brioche, qui est souvent apprécié au petit-déjeuner ou comme collation.

Pour ceux qui souhaitent passer la commande en italien, un simple message d'accueil suivi de « Vorrei un cono / una coppetta con gusti » fonctionne bien pour commander un croissant ou une tasse aux différentes saveurs. Il est courant que le vendeur vous demande si vous souhaitez de la crème avec. Emporter la glace avec soi est également simple : « Vorrei una confizione da portare via » suffit pour commander un pack à emporter.

Dans l'ensemble, les diverses options qu'offre l'Italie - des villes historiques aux magnifiques paysages en passant par les spécialités culinaires telles que les glaces - garantissent que vos vacances de rêve deviennent une expérience inoubliable.

Pour plus d’informations sur les conseils de vacances en Italie, visitez derwesten.de et experto.de.