Nejlepší turistické a kulinářské regiony Rakouska 2025: Ráj pro zábavu!

Nejlepší turistické a kulinářské regiony Rakouska 2025: Ráj pro zábavu!

V malebné rakouské krajině se turistické vesničky spojily, aby uznaly šest regionů za vynikající turistické cíle pro turisty a gurmány. Tato cena se zaměřuje na harmonickou souhru zážitků z přírody, turistiky a regionální kuchyně. Jídlo zde není vnímáno jako pouhý doplněk k výletu, ale je uznáváno jako ústřední součást celkového zážitku. Tato filozofie je zvláště jasná, když uvážíte, že kulinářské speciality se často podávají v alpské krajině, idylických vinicích nebo působivých soutěskách.

Oceněné regiony se vyznačují nekompromisní kvalitou výrobků, kreativními koncepty kuchyní a radikálním regionalismem. Pokrmy zde nabízené vyprávějí příběhy z příslušné oblasti a odrážejí místní produkci. Od rustikálních zážitků, jako je tradiční grilování z doby kamenné až po sofistikované alpské „fine dining“, zde gurmáni najdou širokou škálu kulinářských specialit.

Nejlepší turistické a kulinářské regiony

Šest regionů, které si v roce 2025 dokázaly zajistit označení „Nejlepší turistické a kulinářské regiony“, jsou:

• Bad Kreuzen in Oberösterreich
• Thermen- & Vulkanland in der Steiermark
• Mittelkärnten in Kärnten
• Region Hochkönig in Salzburg
• Kitzbühel in Tirol
• Paznaun – Ischgl in Tirol

Cílem této ceny je spojit malebnou krásu s autentickou chutí regionů. Důraz je kladen na ucelenou nabídku pro všechny milovníky přírody a dobrého jídla.

Zažijte alpské speciality

Alpská kuchyně je často vnímána jako odměna za úsilí vynaložené během túry. Mnoho majitelů chat navrhuje své nabídky jídla speciálně s ohledem na turisty. Patří mezi ně známá jídla jako Käsespätzle, jejichž původ se často předpokládá ve Vorarlbersku. Příprava se také liší regionálně, zejména použitými druhy sýrů. Dalším oblíbeným jídlem, zejména v podzimních měsících, je liškový guláš s houskovým knedlíkem. Tyto sezónní lišky jsou nejen chutné, ale také je nelze komerčně pěstovat, což jim dodává zvláštní nádech.

Dalšími kulinářskými vrcholy alpské kuchyně jsou Brettl-Jause, který se skládá z nahrubo nakrájené slaniny, klobásy, sýra a zeleniny a podává se na dřevěném prkénku. Kaiserschmarrn, pokrm, který prý miloval císař František Josef, je zdrojem sladkých legend. Zapomenout nelze ani na ostružinové nebo borůvkové knedlíky, které se dají použít jako sezónní pochoutka a lze je poprášit špetkou cukru.

Použití čerstvých surovin, často z místních farem, nejen zvýrazňuje chuť jídla, ale také zdůrazňuje kulinářskou rozmanitost regionu. Pěší túry umožňují hostům zblízka zažít alpskou kuchyni a různé regionální bylinky.

Tato kombinace pěší turistiky a vynikající kuchyně dělá z Rakouska jedinečnou destinaci pro fajnšmekry a milovníky přírody, kteří hledají autentické zážitky. Komunita a regionálnost jsou středem zájmu a vytvářejí nezapomenutelné zážitky v nejkrásnějších krajinách země.

Pro více informací o oceněných regionech a kulinářských zážitcích v Rakousku navštivte stránky letectví.přímý a wanderdoerfer.at.