De beste wandel- en culinaire regio's van Oostenrijk 2025: een paradijs om te genieten!

De beste wandel- en culinaire regio's van Oostenrijk 2025: een paradijs om te genieten!

In de schilderachtige landschappen van Oostenrijk zijn de wandeldorpen samengekomen om zes regio's te erkennen als uitstekende reisbestemmingen voor wandelaars en fijnproevers. Deze prijs richt zich op het harmonieuze samenspel van natuurbelevenissen, wandelen en regionale keuken. Eten wordt hier niet gezien als louter een aanvulling op de wandeling, maar wordt erkend als een centraal onderdeel van de algehele ervaring. Deze filosofie wordt vooral duidelijk als je bedenkt dat de culinaire hoogtepunten vaak worden geserveerd in alpenlandschappen, idyllische wijngaarden of indrukwekkende kloven.

De bekroonde regio's worden gekenmerkt door compromisloze productkwaliteit, creatieve keukenconcepten en radicaal regionalisme. De daar aangeboden gerechten vertellen verhalen uit de betreffende streek en weerspiegelen de lokale productie. Van rustieke ervaringen zoals traditionele barbecues uit het steentijdperk tot verfijnd alpine “fine dining”, fijnproevers vinden hier een breed scala aan culinaire hoogstandjes.

De beste wandel- en culinaire regio's

De zes regio’s die in 2025 het predicaat “Beste Wandel- & Culinaire Regio” hebben weten te bemachtigen zijn:

• Bad Kreuzen in Oberösterreich
• Thermen- & Vulkanland in der Steiermark
• Mittelkärnten in Kärnten
• Region Hochkönig in Salzburg
• Kitzbühel in Tirol
• Paznaun – Ischgl in Tirol

Het doel van deze prijs is om landschappelijke schoonheid te combineren met de authentieke smaak van de regio's. De focus ligt op een holistisch aanbod voor alle liefhebbers van natuur en lekker eten.

Beleef alpiene geneugten

De keuken van de Alpen wordt vaak gezien als een beloning voor de geleverde inspanningen tijdens een wandeling. Veel huteigenaren ontwerpen hun voedselaanbod speciaal met wandelaars in gedachten. Daartoe behoren bekende gerechten zoals Käsespätzle, waarvan vaak wordt aangenomen dat de oorsprong in Vorarlberg ligt. Ook de bereiding varieert regionaal, vooral in de gebruikte kaassoorten. Een ander populair gerecht, vooral in de herfstmaanden, is cantharellengoulash met broodknoedels. Deze seizoenscantharellen zijn niet alleen heerlijk, maar kunnen ook niet commercieel worden geteeld, wat ze een speciaal tintje geeft.

Andere culinaire hoogtepunten van de Alpenkeuken zijn de Brettl-Jause, die bestaat uit grof gesneden spek, worst, kaas en groenten en wordt geserveerd op een houten plank. De Kaiserschmarrn, een gerecht waar keizer Franz Joseph dol op zou zijn geweest, is de bron van zoete legendes. Niet te vergeten zijn de bramen- of bosbessenknoedels, die gebruikt kunnen worden als seizoensdelicatessen en bestrooid kunnen worden met een snufje suiker.

Het gebruik van verse ingrediënten, vaak van lokale boerderijen, verbetert niet alleen de smaak van het eten, maar benadrukt ook de culinaire diversiteit van de regio. Tijdens wandelingen kunnen de gasten de Alpenkeuken en de verscheidenheid aan regionale kruiden van dichtbij ervaren.

Deze combinatie van wandelen en een uitstekende keuken maakt Oostenrijk tot een unieke bestemming voor fijnproevers en natuurliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke ervaringen. Gemeenschap en regionaliteit staan ​​centraal en zorgen voor onvergetelijke ervaringen in de mooiste landschappen van het land.

Bezoek de pagina's van voor meer informatie over de bekroonde regio's en culinaire ervaringen in Oostenrijk luchtvaart.direct En zwerverfer.at.