Cornouailles tranquilles : 10 raisons de visiter St Ives en hiver

Cornouailles tranquilles : 10 raisons de visiter St Ives en hiver

Des plages magnifiquement calmes, des prix abordables, des pubs chaleureux et une cuisine copieuse : des vacances d'hiver à St Ives sont l'antidote parfait à un été chargé.

Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi les Cornouailles sont l'une des destinations de vacances les plus populaires du Royaume-Uni. Il compte 300 miles de côtes époustouflantes, plus de 2 400 miles de sentiers de randonnée à l'intérieur des terres, 12 zones d'une beauté naturelle exceptionnelle, quatre restaurants étoilés Michelin et un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Des falaises spectaculaires du nord aux magnifiques collines arides de Bodmin Moor, les Cornouailles représentent l'Angleterre à son meilleur. Parmi les plus beaux ports se trouve St Ives, une ville pittoresque avec ses rues pavées étroites, ses boutiques indépendantes, ses maisons de pêcheurs et ses galeries insolites, dont la plus célèbre est la Tate St Ives.

La ville compte quatre plages, dont l'une des 10 meilleures d'Europe selon TripAdvisor. Inutile de dire qu'elle reçoit chaque été sa juste part des 4,5 millions de visiteurs annuels de Cornwall. Ce qui est moins évident, c'est que St Ives est également idéale pour des vacances d'hiver. Nous expliquons pourquoi ci-dessous.

1. Des plages magnifiquement calmes

Il n’est pas exagéré de dire que les plages de Cornouailles sont particulièrement majestueuses lorsque les températures baissent. Des foules de baigneurs cèdent la place aux randonneurs emmitouflés dans leurs pantalons d'hiver en laine.

vieux="">Anna Moskvina/ShutterstockDes vacances d'hiver à St Ives offrent des plages merveilleusement calmes

À St Ives, vous pourrez profiter des plages merveilleusement calmes de Porthmeor, Porthgwidden, Harbour et Porthminster. Faites une promenade matinale le long de Porthminster à marée basse jusqu'au port et à la station de sauvetage, puis arrêtez-vous dans un café pour prendre un café chaud et une tarte.

Bien entendu, les plages ne sont pas les seules à être plus calmes. L'atmosphère est globalement plus calme et les habitants sont heureux de faire face au nombre de visiteurs hivernaux plus gérable. Il est également plus facile de réserver une table dans les meilleurs restaurants ou de choisir les meilleures maisons de vacances à St Ives.

2. Des prix moins chers

Des vacances d'hiver à St Ives sont beaucoup moins chères qu'une visite d'été. Même si certains hôtels et cafés ferment pour l'hiver, on est loin d'être une ville fantôme. Il existe de nombreuses maisons d'hôtes, maisons de vacances, restaurants et cafés destinés à la clientèle hivernale, dont beaucoup baissent les prix pour maintenir un flux constant de clients.

alt="Certains magasins ferment pour l'hiver ; ceux qui ne baissent pas souvent les prix">mubus7/ShutterstockCertains magasins ferment pour l'hiver ; ceux qui ne baissent pas souvent les prix

C'est une bonne nouvelle pour les visiteurs hivernaux, qui peuvent profiter d'une ville toujours animée mais sans l'agitation et les prix plus élevés de la saison estivale. En fait, on vous pardonnerait de vous sentir plutôt suffisant à propos de tout cela.

3. Observez la tempête

Les tempêtes en Cornouailles sont tout simplement spectaculaires. Des cieux dramatiques s'assombrissent au-dessus des mers en colère tandis que les tempêtes hivernales projettent des vagues colossales sur les falaises et les plages.

alt="Les violentes tempêtes hivernales sont particulièrement dramatiques en Cornouailles">Richard Bowden/ShutterstockLes violentes tempêtes hivernales sont particulièrement dramatiques en Cornouailles

La côte prend vie lorsque des vagues hypnotiques s'écrasent contre les murs du port et que la pluie fouette le paysage. Dans toute leur splendeur débridée, les tempêtes rappellent les Cornouailles du Jamaica Inn de Daphné Du Maurier, situé à proximité de Bodmin Moor.

Gurnard’s Head et Godrevy Point sont de bons endroits pour observer les tempêtes. C'est une expérience passionnante mais qui peut aussi être dangereuse, alors demandez conseil au centre d'information de St Ives avant de partir seul.

4. Accepte les chiens

La plupart des chiens aiment les plages, mais beaucoup d'entre eux en Cornouailles n'acceptent pas les chiens en été. En hiver, cependant, la plupart lèvent leurs restrictions et des kilomètres de plages désertes sont ouvertes aux promeneurs de chiens.

alt="Chiens acceptés sur les plages de St Ives en hiver">Lewis Cooper/ShutterstockLes chiens sont les bienvenus sur les plages de St Ives en hiver

Des vacances d'hiver à St Ives signifient que vous pouvez amener votre ami à quatre pattes et profiter de Porthmeor, Porthgwidden, Harbor et Porthminster, qui sont tous soumis à des restrictions estivales. Il y a peu de choses plus rafraîchissantes qu'une promenade hivernale sur une plage balayée par le vent avec un chien heureux courant après les vagues.

5. Le surf est populaire

Des vacances hivernales à St Ives sont idéales pour les surfeurs. Les vagues gonflent sur la côte des Cornouailles, poussées par les systèmes dépressionnaires au large de l'Atlantique, créant un immense et passionnant terrain de jeu pour les surfeurs.

alt="Cornwall est idéal pour le surf en hiver">Philippe Hector/ShutterstockLes Cornouailles sont idéales pour le surf en hiver

Si vous préférez regarder, l’hiver est la saison pour le faire. Les surfeurs du beau temps ont disparu depuis longtemps, laissant les vagues aux passionnés expérimentés. La grâce et l'habileté des surfeurs qui savent ce qu'ils font sont de toute beauté - et les Cornouailles en hiver sont l'endroit idéal pour le voir.

6. Randonnées hivernales

Une journée d'hiver, une falaise balayée par le vent et une marche rapide sur une plage déserte sont bien plus gratifiantes qu'une journée au soleil. La beauté des paysages de Cornwall, filtrée par le soleil hivernal, est tout simplement vivifiante.

alt="Les promenades hivernales à St Ives sont particulièrement rafraîchissantes">stevie_uk/ShutterstockLes promenades hivernales à St Ives sont particulièrement rafraîchissantes

Enveloppez-vous chaudement et marchez le long d'une section du sentier de la côte sud-ouest, ou St. Michaels Way, qui s'étend de la baie de St. Ives au célèbre mont St. Michaels (19 km aller simple).

N'oubliez pas d'emporter votre appareil photo. La faible lumière du soleil est parfaite pour capturer la beauté unique de Cornwall. Des landes couvertes de gel aux mers agitées, les Cornouailles en hiver ont un caractère différent.

7. Pubs chaleureux

Après une journée de randonnée (ou de surf), on a l'impression de se blottir dans un pub cosy. Des vacances d'hiver à St Ives ne seraient pas complètes sans une visite au Sloop Inn, un endroit de première classe pour se réchauffer après une journée en plein air.

alt="Un accueil chaleureux après une promenade revigorante">alex5711/ShutterstockUn accueil chaleureux après une promenade revigorante

Vous voudrez peut-être aussi essayer The Garrack avec sa sélection d’endroits où sortir. Optez pour une place près du feu ouvert ou détendez-vous près de la fenêtre pour regarder les vagues hivernales.

Last but not least, St Ives est une merveilleuse évasion pour simplement s'enfermer dans un cottage confortable, cuisiner avec des produits frais, déguster du bon vin et passer de longues soirées au coin du feu.

8. Cuisine cornouaillaise copieuse

La cuisine des Cornouailles prend tout son sens en hiver. Les tartes très chaudes, les fish and chips et les thés à la crème sont tous délicieux, mais pas vraiment légers.

alt="La cuisine cornique prend tout son sens en hiver">CKP1001/ShutterstockLa cuisine des Cornouailles prend tout son sens en hiver

Par temps froid, ces aliments savoureux remplissent une fonction supplémentaire : non seulement ils sont délicieux, mais ils satisfont également une envie naturelle. Des vacances d'hiver à St Ives signifient que vous pourrez profiter du meilleur de la cuisine des Cornouailles au moment où elle est la plus satisfaisante.

9. Défilé des lanternes

Il est bien trop tôt pour commencer à penser à Noël, mais nous ne pouvons pas recommander des vacances d'hiver à St Ives sans mentionner la Lantern Parade, qui accueille à la fois les locaux et les touristes.

alt="Défilé des lanternes de St Ives">Utilisation équitableDéfilé des lanternes de St Ives

Le défilé commence à l'église paroissiale de St. Ia et se poursuit dans les rues bordées d'arbres de Noël étincelants et de vitrines festives. Si vous ne souhaitez pas participer, vous pouvez regarder en marge.

10. Accès plus facile aux attractions à proximité

Des vacances d'hiver à St Ives permettent d'atteindre plus facilement les nombreuses attractions étranges et merveilleuses de Cornwall sans avoir à lutter contre la foule pour se garer ou faire la queue pour entrer.

alt="Près de Bodmin Moor">Hélène Hotson/ShutterstockÀ proximité de la lande de Bodmin

Les chiffres de Highways England, par exemple, montrent que le nombre de véhicules sur la jonction A38/A30 à Bodmin a atteint un pic de 42 000 par jour en août 2017, contre près de la moitié en janvier. Cela se reflète dans tout le pays.

Si vous souhaitez visiter Bodmin Moor, St Michael's Mount et d'autres attractions célèbres de Cornwall, visitez St Ives en hiver et profitez de la beauté sauvage des Cornouailles à un rythme beaucoup plus lent.

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Image principale : Paul Nash, Shutterstock

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