Por que parei de comer peixe (de novo).

Por que parei de comer peixe (de novo).

Aos 13 anos, Kia tornou-se vegetariana, mas 15 anos depois voltou a comer peixe. Aqui ela reflete sobre por que essa decisão foi errada

Há uma hipocrisia inerente ao que faço para viver. Por um lado, escrevo sobre o estado do planeta, apelando a limites máximos para o turismo e abordando o turismo de extinção, mas, por outro lado, continuo a voar sabendo que é a pior forma de viajar em termos de emissões de CO2.

Consolo-me que não como carne, o que é pior no que diz respeito às emissões, mas como peixe e lacticínios. É tentador dizer: “Bem, o peixe não é tão mau como a carne” – e isso pode ser verdade do ponto de vista ecológico, mas e a moral?

A questão ambiental é complicada e complicada, mas a questão moral – matar animais que não precisamos de comer nas sociedades ricas – é, ou pelo menos deveria ser, mais simples.

Entrei em contato com o abate de animais relativamente cedo. Quando eu tinha 13 anos, visitei minha terra natal em Bangladesh e testemunhei duas vacas sendo mortas. Quando os estômagos foram removidos das carcaças, prometi nunca mais comer carne, em parte por objeção moral e em parte por horror abjeto.

Eu tinha como certo que também deveria abandonar o peixe e assim, para grande desespero da minha mãe, tornei-me vegetariano.

Para uma criança muçulmana que cresceu no leste de Londres na década de 1990, isto era quase inédito. Lembro-me de estar sentado em vários casamentos com travessas cheias de frango tandoori e barris de curry de cordeiro e pedir a um garçom que me trouxesse um pouco de dhal. Nossa cultura gira fortemente em torno da carne e por muito tempo as pessoas pensaram que eu era uma raridade.

Mesmo assim, permaneci vegetariano pelos 15 anos seguintes. Porém, aos 28 anos, voltei a comer peixe, principalmente por conveniência durante as viagens. Mesmo em países desenvolvidos como França e Argentina, os restaurantes muitas vezes não tinham uma única opção vegetariana, neste caso optei pelo peixe.

Lentamente, o peixe voltou à minha dieta e às vezes até me vi escolhendo uma alternativa vegetariana. Não viajei em 2020, mas ainda comia peixe uma ou duas vezes por mês.

Andrii Koval/ShutterstockOs peixes voltaram à dieta de Kia

Então aconteceram duas coisas na semana passada que me fizeram mudar de ideia (de novo). Primeiro li Nós amamos os animais – então por que os tratamos tão mal?, um artigo perspicaz de Henry Mance, editor-chefe do FT. Em segundo lugar, ouvi o podcast Seaspiracy Controverse: Should We Stop Eating Fish? e não estava completamente convencido do contraponto.

O artigo de Mance foi particularmente comovente. Nele ele explica: “O amor aos animais é um dos valores fundamentais da nossa sociedade. O pensamento racional é outro. A forma como tratamos os animais não se enquadra em nenhum destes valores;

Basicamente, comemos carne porque sempre comemos e não nos preocupamos em mudar.

Ao criticar os vegetarianos, Mance diz: “Não pensem que os vegetarianos estão a desflorestar a Amazónia. Três quartos da produção de soja vão para a alimentação animal; menos de 5% vão para o tofu e o leite de soja.

Minhas imagens – Micha / ShutterstockOs peixes são frequentemente arrastados em redes de arrasto durante horas

Sobre os peixes, ele escreve: "Depois, há peixes que matamos aos biliões todos os anos. Os estudos científicos sugerem agora fortemente que eles sentem dor. Mas as leis de protecção dos animais não restringem em grande parte a pesca no mar: os peixes são muitas vezes arrastados durante horas em redes de arrasto ou sufocados na água."

Lembro-me de ter lido um artigo há alguns anos sobre um aquário na Carolina do Sul que abrigava um cobia incrivelmente velho. Acreditava-se que o peixe estava cego e descansava no fundo de seu grande tanque. Na hora da alimentação, um bijupirá menor e mais jovem nadou até o fundo do tanque, cutucando o bijupirá mais velho e levando-o para a superfície. Assim que terminaram de comer, os peixes jovens levaram os mais velhos de volta ao fundo. Isso acontecia todos os dias. Podemos realmente dizer que essas duas criaturas não eram sencientes?

Depois de ler o artigo de Mance, decidi parar de comer peixe. Infelizmente, isso não significa que eu ganhe um ingresso grátis. Mance escreve: “Os vegetarianos geralmente veem os laticínios como uma escolha livre de culpa porque não parece envolver a morte. Mas os laticínios envolvem vacas sendo engravidadas, imediatamente separadas de seus bezerros e depois ordenhadas para nosso consumo.

O imperativo moral é claro: nós, nas sociedades ricas, deveríamos parar de consumir animais e produtos de origem animal. Pessoalmente, não estou pronto para desistir do queijo e do chocolate, então qual é a solução? Tem algum aí?

Acho que “Veganismo Imperfeito” do escritor Ezra Klein oferece uma boa opção. Segundo esse modelo, Klein segue uma dieta vegana em casa, mas aceita ser vegetariano quando viaja ou em determinadas refeições com determinadas pessoas. Isso gera falhas no sistema e garante que, se você falhar, não voltará ao carnívoro total. Em vez disso, você reserva um dia de folga e continua a comer vegano.

Já ouvi tantas pessoas dizerem que a história nos julgará severamente pela forma como tratamos os animais, mas essas mesmas pessoas também dizem: “Mas não consigo parar de comer carne”, tal como digo: “Não posso desistir do queijo e do chocolate”.

Quando olhamos para as atrocidades mais hediondas da história da humanidade, achamos difícil compreender como as pessoas boas e normais passaram a aceitá-las. Para entender isso, basta olhar para dentro. Sabemos, tal como eles, que o horror está a acontecer. E nós, como eles, optamos por manter a calma e seguir em frente.

Em Como amar os animais em um mundo em forma de humano, Henry Mance embarca em uma busca pessoal para descobrir se existe uma maneira mais justa de viver ao lado de outras espécies. Ele vai trabalhar num matadouro e numa quinta para examinar a realidade do consumo de carne, conhecendo chefs, agricultores, ativistas, filósofos, cientistas e visionários da tecnologia que estão a redefinir a forma como pensamos sobre os animais.

Foto da capa: Rudmer Zwerver/Shutterstock

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