Duy Xuyen: Местните продукти завладяват пазара с нова производствена мрежа

Duy Xuyen: Местните продукти завладяват пазара с нова производствена мрежа

Фабриката за рибен сос Cua Dai в община Duy Nghia се е утвърдила като пионер в работата с местните рибари, за да гарантира стабилно снабдяване със суровини за преработката на продукта. Този модел показва как може да се увеличи ефективността чрез мрежово производство. В същото време бизнесът Huy Hoang в Duy Phu разработи иновативен модел за производство и преработка със своите черни ябълкови охлюви. Фабриката доставя семена и суровини за охлюви на домакинствата и изкупува техните крайни продукти, като по този начин стабилизира местната икономика.

Забележително постижение е сертифицирането на фабричния шнеков бамбуков тръбен продукт, който получи 3-звездния етикет OCOP през 2024 г. Такива успехи допринасят за добавената стойност и качеството на местните продукти. В допълнение, фабриките за рибен сос Cua Dai и Duy Trinh установиха сътрудничество за подпомагане на рибарите с гориво и други риболовни услуги. Подписаните договори гарантират и наличието на достатъчно суровини за производство на рибен сос.

OCOP продукти и техните предизвикателства

Интересът към рибения сос Duy Trinh продължава да расте, което допълнително насърчава усилията на местните производители. От 2018 г. общо 28 продукта са признати от стандартите OCOP в Duy Xuyen, включително шест продукта с 4 звезди и 22 продукта с 3 звезди. Тази програма, която насърчава стандартизацията на процесите и прилагането на научния и технологичен напредък, е стъпка в правилната посока.

Въпреки този напредък има значителни предизвикателства. Много продукти на OCOP се характеризират с нисък производствен капацитет, неспособни да отговорят на пазарното търсене. Освен това много компании срещат трудности при разширяването на маркетинговите си възможности, което възпрепятства растежа и развитието на тези продукти.

Вериги на стойността и устойчиво развитие

Създаването на вериги за стойност, вариращи от производство на суровини до преработка и потребление, започна да насърчава устойчивото развитие в региона. Сътрудничеството между фермери, учени, компании и мениджъри е от решаващо значение за повишаване на ефективността и качеството на продуктите OCOP. Въпреки това все още съществуват множество ограничения при изпълнението на проекти за свързване на тези вериги на стойността.

Средният производствен обем на много OCOP компании често е малък и сезонен. Трудностите при осигуряването на стабилни доставки на суровини и недостатъчният капацитет за инвестиране в инфраструктура и технологии възпрепятстват растежа. В допълнение, потреблението на продуктите на OCOP е тясно свързано със събития и фестивали, без да са налични стабилни канали за разпространение.

За да останат конкурентоспособни на световните пазари, продуктите на OCOP трябва да отговарят на строги изисквания за интелектуална собственост и продуктови стандарти. Освен това се работи за свързване на производството на продукти OCOP с туристическия сектор в Duy Xuyen, за да се създадат допълнителни възможности за продажби. Според съобщения от Виетнам.vn и ВиетнамПлюс Има обаче и предизвикателства, които трябва да бъдат преодолени.