Duy Xuyen: Местните продукти завладяват пазара с нова производствена мрежа

Duy Xuyen: Местните продукти завладяват пазара с нова производствена мрежа

Duy Xuyen, Vietnam - Fischsaucenfabrik Cua Dai в община Duy Nghia се утвърди като пионер в работата с местните рибари, за да гарантира постоянно снабдяване с суровини за обработка на продукти. Този модел показва как мрежовото производство може да повиши ефективността. В същото време търговията с Huy Hoang в Duy Phu със своите черни Apple Snails разработи иновативен модел за производство и обработка. Фабриката доставя домакинства със семена на охлюви и суровини и купува своите крайни продукти, което стабилизира местната икономика.

Забележителен успех е сертифицирането на фабричния продукт от бамбукови тръби, който беше награден с 3-звезден етикет OCOP през 2024 г. Такива успехи допринасят за добавената стойност и качество на местните продукти. В допълнение, Fischsaucenfabriken Cua Dai и Duy Trinh създадоха сътрудничество в подкрепа на рибарите с гориво и други риболов. Неподписаните договори също така гарантират, че има достатъчно суровини за производството на рибен саукен.

OCOP продукти и техните предизвикателства

Интересът към Duy Trinh Fischsauce нараства непрекъснато, което допълнително насърчава усилията на местните производители. Общо 28 продукта са разпознати в Duy Xuyen според стандартите на OCOP в Duy Xuyen, включително шест 4-звездни и 22 3-звездни продукта. Тази програма, която насърчава стандартизацията на процесите и използването на научен и технологичен прогрес, е стъпка в правилната посока.

Въпреки този напредък, има значителни предизвикателства. Много продукти на OCOP се характеризират с нисък производствен капацитет, който не е в състояние да покрие търсенето на пазара. В допълнение, маркетинговите опции на много компании са трудни за разширяване, което инхибира растежа и развитието на тези продукти.

Вериги на стойност и устойчиво развитие

Създаването на стойности на вериги, вариращи от производството на суровини до преработката до потреблението, започна да насърчава устойчивото развитие в региона. Сътрудничеството между фермери, учени, компании и мениджъри е от решаващо значение за повишаване на ефективността и качеството на OCOP продуктите. Все пак има многобройни ограничения за изпълнението на проекти за свързване на тези вериги на стойността.

Средният обем на производството на много компании на OCOP често е малък и зависим от сезона. Трудности при осигуряването на стабилно снабдяване с суровини, както и недостатъчен капацитет за инвестиции в инфраструктура и технологии възпрепятстват растежа. В допълнение, консумацията на OCOP продукти е силно свързана със събития и фестивали, без да е налична.

За да останат конкурентоспособни на световните пазари, продуктите на OCOP трябва да отговарят на строги изисквания за интелектуалната собственост и стандартите за продукти. В допълнение, свързването на производството на продукти на OCOP с туристическия сектор в Duy Xuyen се използва за създаване на допълнителни възможности за продажби. Според докладите наВиетнам.vnиVietnamplusСъществуват обаче и предизвикателствата, които трябва да бъдат овладяни.