Duy Xuyen: Τα τοπικά προϊόντα κατακτά την αγορά με ένα νέο δίκτυο παραγωγής

Duy Xuyen: Τα τοπικά προϊόντα κατακτά την αγορά με ένα νέο δίκτυο παραγωγής

Duy Xuyen, Vietnam - Το Fischsaucenfabrik Cua Dai στον δήμο της Duy Nghia έχει καθιερωθεί ως πρωτοπόρος στη συνεργασία με τους τοπικούς ψαράδες προκειμένου να εξασφαλιστεί μια συνεχής παροχή πρώτων υλών για την επεξεργασία προϊόντων. Αυτό το μοντέλο δείχνει πώς η δικτυακή παραγωγή μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα. Ταυτόχρονα, το εμπόριο Huy Hoang στο Duy Phu με τα μαύρα σαλιγκάρια της Apple ανέπτυξε ένα καινοτόμο μοντέλο παραγωγής και επεξεργασίας. Το εργοστάσιο προμηθεύει νοικοκυριά με σπόρους σαλιγκαριών και πρώτες ύλες και αγοράζει τα τελικά προϊόντα τους, τα οποία σταθεροποιούν την τοπική οικονομία.

Μια αξιοσημείωτη επιτυχία είναι η πιστοποίηση του προϊόντος σαλιγκαριού Bamboo Tube, το οποίο απονεμήθηκε η ετικέτα OCOP 3 αστέρων το 2024. Οι επιτυχίες αυτές συμβάλλουν στην προστιθέμενη αξία και την ποιότητα των τοπικών προϊόντων. Επιπλέον, οι Fischsaucenfabriken Cua Dai και Duy Trinh έχουν δημιουργήσει συνεργασία για την υποστήριξη των ψαράδων με καύσιμα και άλλα αλιεία. Οι μη υπογεγραμμένες συμβάσεις εξασφαλίζουν επίσης ότι υπάρχουν επαρκείς πρώτες ύλες για την παραγωγή ψαριών.

προϊόντα OCOP και τις προκλήσεις τους

Το ενδιαφέρον για το Duy Trinh Fischsauce αυξάνεται συνεχώς, γεγονός που προωθεί περαιτέρω τις προσπάθειες των τοπικών κατασκευαστών. Συνολικά 28 προϊόντα έχουν αναγνωριστεί στο Duy Xuyen σύμφωνα με τα πρότυπα OCOP στο Duy Xuyen, συμπεριλαμβανομένων έξι προϊόντων 4 αστέρων και 22 3 αστέρων. Αυτό το πρόγραμμα, το οποίο προωθεί την τυποποίηση των διαδικασιών και την εφαρμογή της επιστημονικής και τεχνολογικής προόδου, είναι ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.

Παρά την πρόοδο αυτή, υπάρχουν σημαντικές προκλήσεις. Πολλά προϊόντα OCOP χαρακτηρίζονται από χαμηλή παραγωγική ικανότητα που δεν είναι σε θέση να καλύψει τη ζήτηση για την αγορά. Επιπλέον, οι επιλογές μάρκετινγκ πολλών εταιρειών είναι δύσκολο να επεκταθούν, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη αυτών των προϊόντων.

Αλυσίδες αξίας και βιώσιμη ανάπτυξη

Η δημιουργία αλυσίδων αξίας που κυμαίνονται από την παραγωγή πρώτων υλών έως την επεξεργασία έως την κατανάλωση έχει αρχίσει να προάγει την αειφόρο ανάπτυξη στην περιοχή. Η συνεργασία μεταξύ αγροτών, επιστημόνων, εταιρειών και διαχειριστών είναι ζωτικής σημασίας για την αύξηση της αποτελεσματικότητας και της ποιότητας των προϊόντων OCOP. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί περιορισμοί στην εφαρμογή έργων για τη σύνδεση αυτών των αλυσίδων αξίας.

Ο μέσος όγκος παραγωγής πολλών εταιρειών OCOP είναι συχνά μικρός και εποχιακός. Οι δυσκολίες στην εξασφάλιση της σταθερής προσφοράς πρώτων υλών καθώς και των ανεπαρκών χωρών για επενδύσεις στην υποδομή και την τεχνολογία εμποδίζουν την ανάπτυξη. Επιπλέον, η κατανάλωση προϊόντων OCOP συνδέεται στενά με γεγονότα και φεστιβάλ χωρίς να είναι διαθέσιμα.

Προκειμένου να παραμείνουν ανταγωνιστικοί στις παγκόσμιες αγορές, τα προϊόντα OCOP πρέπει να πληρούν αυστηρές απαιτήσεις για τα πρότυπα πνευματικής ιδιοκτησίας και προϊόντων. Επιπλέον, η σύνδεση της παραγωγής προϊόντων OCOP με τον τουριστικό τομέα στο Duy Xuyen χρησιμοποιείται για τη δημιουργία πρόσθετων ευκαιριών πωλήσεων. Σύμφωνα με τις εκθέσεις του vietnam.vn και vietnamplus Οι προκλήσεις που πρέπει να κυριαρχούνται.