Duy Xuyen: los productos locales conquistan el mercado con una nueva red de producción

Duy Xuyen: los productos locales conquistan el mercado con una nueva red de producción

Duy Xuyen, Vietnam - El Fischsaucenfabrik Cua Dai en el municipio de Duy Nghia se ha establecido como pionero en trabajar con pescadores locales para garantizar un suministro constante de materias primas para el procesamiento de productos. Este modelo muestra cómo la producción en red puede aumentar la eficiencia. Al mismo tiempo, el intercambio de Huy Hoang en Duy Phu con sus caracoles de manzanas negras desarrolló un modelo innovador de producción y procesamiento. La fábrica suministra a los hogares semillas de caracol y materias primas y compra sus productos finales, lo que estabiliza la economía local.

Un éxito notable es la certificación del producto de tubo de bambú de fábrica, que recibió la etiqueta OCOP de 3 estrellas en 2024. Tales éxitos contribuyen al valor agregado y la calidad de los productos locales. Además, el Fischsaucenfabriken Cua Dai y Duy Trinh han establecido una cooperación para apoyar a los pescadores con combustible y otras pesquerías. Los contratos sin firmar también aseguran que haya suficientes materias primas para la producción de sauceno de pescado.

Productos OCOP y sus desafíos

El interés en el Duy Trinh Fischsauce está creciendo continuamente, lo que promueve aún más los esfuerzos de los fabricantes locales. Se han reconocido un total de 28 productos en Duy Xuyen según los estándares OCOP en Duy Xuyen, incluidos seis productos de 4 estrellas y 22 de 3 estrellas. Este programa, que promueve la estandarización de los procesos y el uso del progreso científico y tecnológico, es un paso en la dirección correcta.

A pesar de estos progresos, existen desafíos considerables. Muchos productos OCOP se caracterizan por una baja capacidad de producción que no puede cubrir la demanda del mercado. Además, las opciones de marketing de muchas empresas son difíciles de expandir, lo que inhibe el crecimiento y el desarrollo de estos productos.

Cadenas de valor y desarrollo sostenible

La creación de cadenas de valor que van desde la producción de materias primas hasta el procesamiento hasta el consumo ha comenzado a promover el desarrollo sostenible en la región. La cooperación entre agricultores, científicos, empresas y gerentes es crucial para aumentar la eficiencia y la calidad de los productos OCOP. Sin embargo, todavía hay numerosas restricciones en la implementación de proyectos para vincular estas cadenas de valor.

El volumen de producción promedio de muchas compañías OCOP a menudo es pequeño y depende de la temporada. Las dificultades para garantizar el suministro estable de materias primas, así como las capacidades inadecuadas para las inversiones en infraestructura y tecnología obstaculizan el crecimiento. Además, el consumo de productos OCOP está fuertemente vinculado a eventos y festivales sin estar disponibles.

Para seguir siendo competitivos en los mercados globales, los productos OCOP deben cumplir con los requisitos estrictos para la propiedad intelectual y las normas de productos. Además, la vinculación de la producción de productos OCOP con el sector turístico en Duy Xuyen se está utilizando para crear oportunidades de ventas adicionales. Según los informes deVietnam.vnyVietnamplusSin embargo, también están los desafíos que deben dominarse.