Duy Xuyen: Lokalni proizvodi osvajaju tržište novom proizvodnom mrežom

Duy Xuyen: Lokalni proizvodi osvajaju tržište novom proizvodnom mrežom

Tvornica ribljeg umaka Cua Dai u općini Duy Nghia etablirala se kao pionir u suradnji s lokalnim ribarima kako bi se zajamčila stalna opskrba sirovinama za preradu proizvoda. Ovaj model pokazuje kako se učinkovitost može povećati umreženom proizvodnjom. U isto vrijeme, tvrtka Huy Hoang u Duy Phuu razvila je inovativan model proizvodnje i prerade sa svojim crnim jabučnim puževima. Tvornica opskrbljuje kućanstva sjemenom i repromaterijalom puževa te otkupljuje njihove krajnje proizvode, čime stabilizira lokalno gospodarstvo.

Značajno postignuće je certificiranje tvorničkog proizvoda bambusove cijevi za svrdlo, koji je 2024. godine dobio oznaku OCOP s 3 zvjezdice. Takvi uspjesi pridonose dodanoj vrijednosti i kvaliteti lokalnih proizvoda. Osim toga, tvornice ribljeg umaka Cua Dai i Duy Trinh uspostavile su suradnju kako bi podržale ribare s gorivom i drugim ribolovnim uslugama. Potpisani ugovori također osiguravaju dovoljno sirovina za proizvodnju ribljeg umaka.

OCOP proizvodi i njihovi izazovi

Zanimanje za Duy Trinh riblji umak i dalje raste, što dodatno potiče napore lokalnih proizvođača. Od 2018. ukupno 28 proizvoda priznato je OCOP standardima u Duy Xuyenu, uključujući šest proizvoda s 4 zvjezdice i 22 proizvoda s 3 zvjezdice. Ovaj program, koji promiče standardizaciju procesa i primjenu znanstvenih i tehnoloških dostignuća, korak je u pravom smjeru.

Unatoč tom napretku, postoje značajni izazovi. Mnoge OCOP proizvode karakterizira nizak proizvodni kapacitet koji ne može zadovoljiti potražnju na tržištu. Osim toga, mnogim tvrtkama je teško proširiti svoje marketinške mogućnosti, što koči rast i razvoj ovih proizvoda.

Lanci vrijednosti i održivi razvoj

Stvaranjem lanaca vrijednosti u rasponu od proizvodnje sirovina do prerade i potrošnje počelo se promicati održivi razvoj u regiji. Suradnja između poljoprivrednika, znanstvenika, tvrtki i menadžera ključna je za povećanje učinkovitosti i kvalitete OCOP proizvoda. Međutim, još uvijek postoje brojna ograničenja u provedbi projekata povezivanja ovih lanaca vrijednosti.

Prosječna količina proizvodnje mnogih OCOP tvrtki često je mala i sezonska. Poteškoće u osiguravanju stabilne opskrbe sirovinama i nedostatni kapaciteti za ulaganje u infrastrukturu i tehnologiju koče rast. Osim toga, potrošnja OCOP proizvoda usko je povezana s događajima i festivalima, bez dostupnih stabilnih kanala distribucije.

Kako bi ostali konkurentni na globalnom tržištu, OCOP proizvodi moraju ispunjavati stroge zahtjeve intelektualnog vlasništva i standarde proizvoda. Osim toga, u tijeku je rad na povezivanju proizvodnje OCOP proizvoda s turističkim sektorom u Duy Xuyenu kako bi se stvorile dodatne mogućnosti prodaje. Prema izvješćima iz Vijetnam.vn i VijetnamPlus Međutim, postoje i izazovi koje treba prevladati.