Duy Xuyen: i prodotti locali conquistano il mercato con una nuova rete di produzione

Duy Xuyen: i prodotti locali conquistano il mercato con una nuova rete di produzione

Duy Xuyen, Vietnam - Il Fischsaucenfabrik Cua Dai nel comune di Duy Nghia si è affermato come pioniere nel lavorare con i pescatori locali al fine di garantire una fornitura costante di materie prime per la lavorazione del prodotto. Questo modello mostra come la produzione in rete può aumentare l'efficienza. Allo stesso tempo, il commercio di Huy Hoang a Duy Phu con le sue lumache di Apple Black ha sviluppato un modello innovativo di produzione ed elaborazione. La fabbrica fornisce famiglie con semi di lumaca e materie prime e acquista i loro prodotti finali, che stabilizzano l'economia locale.

Un notevole successo è la certificazione del prodotto Snail Bamboo Tube Brand, a cui è stata assegnata l'etichetta OCOP a 3 stelle nel 2024. Tali successi contribuiscono al valore aggiunto e alla qualità dei prodotti locali. Inoltre, i Fischsaucenfabriken Cua Dai e Duy Trinh hanno stabilito una cooperazione per sostenere i pescatori con carburante e altre pesce. I contratti non firmati assicurano inoltre che ci siano sufficienti materie prime per la produzione di pesci di saucene.

Prodotti OCOP e le loro sfide

L'interesse per il Duy Trinh Fischsauce sta crescendo continuamente, il che promuove ulteriormente gli sforzi dei produttori locali. Un totale di 28 prodotti sono stati riconosciuti in Duy Xuyen secondo gli standard OCOP a Duy Xuyen, tra cui sei prodotti a 4 stelle e 22 stelle. Questo programma, che promuove la standardizzazione dei processi e l'applicazione del progresso scientifico e tecnologico, è un passo nella giusta direzione.

Nonostante questi progressi, ci sono sfide considerevoli. Molti prodotti OCOP sono caratterizzati da una bassa capacità produttiva che non è in grado di coprire la domanda per il mercato. Inoltre, le opzioni di marketing di molte aziende sono difficili da espandere, il che inibisce la crescita e lo sviluppo di questi prodotti.

catene di valore e sviluppo sostenibile

La creazione di catene di valore che vanno dalla produzione di materie prime alla lavorazione al consumo ha iniziato a promuovere lo sviluppo sostenibile nella regione. La cooperazione tra agricoltori, scienziati, aziende e manager è fondamentale per aumentare l'efficienza e la qualità dei prodotti OCOP. Tuttavia, ci sono ancora numerose restrizioni sull'implementazione di progetti per collegare queste catene di valore.

Il volume di produzione medio di molte aziende OCOP è spesso piccolo e stagionale. Le difficoltà nel garantire una fornitura di materie prime stabili, nonché capacità inadeguate per gli investimenti in infrastrutture e tecnologie ostacolano la crescita. Inoltre, il consumo di prodotti OCOP è fortemente legato a eventi e festival senza essere disponibili.

Per rimanere competitivi nei mercati globali, i prodotti OCOP devono soddisfare requisiti rigorosi per la proprietà intellettuale e gli standard di prodotto. Inoltre, il collegamento della produzione di prodotti OCOP con il settore turistico di Duy Xuyen viene utilizzato per creare ulteriori opportunità di vendita. Secondo i rapporti di vietnam.vn e vietnamplus Vengono anche mostrate le sfide che devono essere padroneggiate