Duy Xuyen: Lokale producten veroveren de markt met een nieuw productienetwerk

Duy Xuyen: Lokale producten veroveren de markt met een nieuw productienetwerk

Duy Xuyen, Vietnam - De Fischsaucenfabrik Cua Dai in de gemeente Duy Nghia heeft zich gevestigd als een pionier in het werken met lokale vissers om een ​​constant aanbod van grondstoffen te garanderen voor productverwerking. Dit model laat zien hoe netwerkproductie de efficiëntie kan verhogen. Tegelijkertijd ontwikkelde de Huy Hoang -handel in Duy Phu met zijn zwarte Apple -slakken een innovatief productie- en verwerkingsmodel. De fabriek levert huishoudens met slakkenzaden en grondstoffen en koopt hun eindproducten, wat de lokale economie stabiliseert.

Een opmerkelijk succes is de certificering van het fabrieksbuisbuisproduct, dat in 2024 het 3-sterren OCOP-label kreeg. Dergelijke successen dragen bij aan de toegevoegde waarde en kwaliteit van de lokale producten. Bovendien hebben de Fischsaucenfabriken Cua Dai en Duy Trinh een samenwerking opgezet om de vissers te ondersteunen met brandstof en andere visserij. Niet -ondertekende contracten zorgen er ook voor dat er voldoende grondstoffen zijn voor de productie van vissauzen.

OCOP -producten en hun uitdagingen

De interesse in de Duy Trinh Fischsauce groeit continu, wat de inspanningen van de lokale fabrikanten verder bevordert. In totaal zijn 28 producten erkend in Duy Xuyen volgens OCOP-normen in Duy Xuyen, waaronder zes 4-sterren- en 22 3-sterrenproducten. Dit programma, dat de standaardisatie van processen en het gebruik van wetenschappelijke en technologische vooruitgang bevordert, is een stap in de goede richting.

Ondanks deze vooruitgang zijn er aanzienlijke uitdagingen. Veel OCOP -producten worden gekenmerkt door een lage productiecapaciteit die niet in staat is om de vraag naar de markt te dekken. Bovendien zijn de marketingopties van veel bedrijven moeilijk uit te breiden, wat de groei en ontwikkeling van deze producten remt.

Waardeketens en duurzame ontwikkeling

Het creëren van waardeketens variërend van grondstofproductie tot verwerking tot consumptie is begonnen met het bevorderen van duurzame ontwikkeling in de regio. De samenwerking tussen boeren, wetenschappers, bedrijven en managers is cruciaal om de efficiëntie en kwaliteit van de OCOP -producten te vergroten. Er zijn echter nog steeds tal van beperkingen voor de implementatie van projecten om deze waardeketens te koppelen.

Het gemiddelde productievolume van veel OCOP-bedrijven is vaak klein en seizoensafhankelijk. Moeilijkheden bij het waarborgen van stabiele grondstoftoevoer en onvoldoende capaciteiten voor investeringen in infrastructuur en technologie belemmeren de groei. Bovendien is de consumptie van OCOP -producten sterk gekoppeld aan evenementen en festivals zonder beschikbaar te zijn.

Om concurrerend te blijven in wereldwijde markten, moeten OCOP -producten voldoen aan strikte vereisten voor intellectuele eigendom en productnormen. Bovendien wordt het koppelen van OCOP -productproductie aan de toerismesector in Duy Xuyen gebruikt om extra verkoopmogelijkheden te creëren. Volgens de rapporten vanVietnam.vnEnVietnamplusEr zijn echter ook de uitdagingen die moeten worden beheerst.