Duy Xuyen: Lokale producten veroveren de markt met een nieuw productienetwerk

Duy Xuyen: Lokale producten veroveren de markt met een nieuw productienetwerk

De Cua Dai vissausfabriek in de gemeente Duy Nghia heeft zichzelf gevestigd als een pionier in de samenwerking met lokale vissers om een ​​constante aanvoer van grondstoffen voor productverwerking te garanderen. Dit model laat zien hoe de efficiëntie kan worden verhoogd door middel van genetwerkte productie. Tegelijkertijd heeft het Huy Hoang-bedrijf in Duy Phu een innovatief productie- en verwerkingsmodel ontwikkeld voor zijn zwarte appelslakken. De fabriek levert slakkenzaden en grondstoffen aan huishoudens en koopt hun eindproducten in, waardoor de lokale economie wordt gestabiliseerd.

Een opmerkelijke prestatie is de certificering van het bamboebuisvijzelproduct van de fabriek, dat in 2024 het 3-sterren OCOP-label kreeg. Dergelijke successen dragen bij aan de toegevoegde waarde en kwaliteit van lokale producten. Bovendien hebben de vissausfabrieken Cua Dai en Duy Trinh een samenwerking tot stand gebracht om vissers te ondersteunen met brandstof en andere visserijdiensten. Ondertekende contracten zorgen er bovendien voor dat er voldoende grondstoffen zijn voor de productie van vissaus.

OCOP-producten en hun uitdagingen

De belangstelling voor Duy Trinh-vissaus blijft groeien, wat de inspanningen van lokale producenten verder stimuleert. Sinds 2018 zijn in Duy Xuyen in totaal 28 producten erkend door de OCOP-normen, waaronder zes viersterren- en 22 driesterrenproducten. Dit programma, dat de standaardisatie van processen en de toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang bevordert, is een stap in de goede richting.

Ondanks deze vooruitgang zijn er aanzienlijke uitdagingen. Veel OCOP-producten worden gekenmerkt door een lage productiecapaciteit en kunnen niet aan de marktvraag voldoen. Bovendien vinden veel bedrijven het moeilijk om hun marketingmogelijkheden uit te breiden, wat de groei en ontwikkeling van deze producten belemmert.

Waardeketens en duurzame ontwikkeling

Het creëren van waardeketens, variërend van de productie van grondstoffen tot verwerking en consumptie, begint de duurzame ontwikkeling in de regio te bevorderen. Samenwerking tussen boeren, wetenschappers, bedrijven en managers is cruciaal om de efficiëntie en kwaliteit van OCOP-producten te verhogen. Er zijn echter nog steeds talloze beperkingen bij het implementeren van projecten om deze waardeketens met elkaar te verbinden.

Het gemiddelde productievolume van veel OCOP-bedrijven is vaak klein en seizoensgebonden. Moeilijkheden bij het garanderen van een stabiele aanvoer van grondstoffen en onvoldoende capaciteit om te investeren in infrastructuur en technologie belemmeren de groei. Bovendien is de consumptie van OCOP-producten sterk gekoppeld aan evenementen en festivals, zonder dat er stabiele distributiekanalen beschikbaar zijn.

Om concurrerend te blijven op de wereldmarkten moeten OCOP-producten voldoen aan strenge eisen op het gebied van intellectueel eigendom en productnormen. Daarnaast wordt er gewerkt aan het koppelen van de productie van OCOP-producten aan de toeristische sector in Duy Xuyen om extra afzetmogelijkheden te creëren. Volgens berichten van Vietnam.vn En VietnamPlus Er zijn echter ook uitdagingen die overwonnen moeten worden.