Duy Xuyen: Lokalne produkty pokonują rynek nową siecią produkcyjną

Duy Xuyen: Lokalne produkty pokonują rynek nową siecią produkcyjną

Duy Xuyen, Vietnam - Fischsaucenfabrik Cua Dai w gminie Duy Nghia stał się pionierem w pracy z lokalnymi rybakami, aby zagwarantować stałą dostawę surowców do przetwarzania produktu. Ten model pokazuje, w jaki sposób produkcja sieciowa może zwiększyć wydajność. Jednocześnie handel Huy Hoang w Duy Phu z czarnymi ślimakami Apple opracował innowacyjny model produkcji i przetwarzania. Fabryka dostarcza gospodarstwom domowym nasion ślimaków i surowców oraz kupuje swoje produkty końcowe, co stabilizuje lokalną gospodarkę.

Niezwykłym sukcesem jest certyfikacja fabrycznego produktu Bamboo Tube, który otrzymał 3-gwiazdkową etykietę OCOP w 2024 r. Takie sukcesy przyczyniają się do wartości dodanej i jakości produktów lokalnych. Ponadto Fischsaucenfabriken Cua Dai i Duy Trinh ustalili współpracę w celu wsparcia rybaków paliwem i innymi rybołówstwem. Umowy niepodpisane gwarantują również, że istnieje wystarczająca ilość surowców do produkcji źródła duceń rybnych.

Produkty OCOP i ich wyzwania

Zainteresowanie Duy Trinh Fischsauce rośnie w sposób ciągły, co dodatkowo promuje wysiłki lokalnych producentów. W Duy Xuyen rozpoznano 28 produktów zgodnie ze standardami OCOP w Duy Xuyen, w tym sześciu 4-gwiazdkowych i 22 3-gwiazdkowych produktach. Ten program, który promuje standaryzację procesów oraz stosowanie postępu naukowego i technologicznego, jest krokiem we właściwym kierunku.

Pomimo tych postępów istnieją znaczne wyzwania. Wiele produktów OCOP charakteryzuje się niską zdolnością produkcyjną, która nie jest w stanie pokryć popytu na rynek. Ponadto opcje marketingowe wielu firm są trudne do rozszerzenia, co hamuje wzrost i rozwój tych produktów.

Łańcuchy wartości i zrównoważony rozwój

Tworzenie łańcuchów wartości od produkcji surowców po przetwarzanie po konsumpcję zaczęło promować zrównoważony rozwój w regionie. Współpraca między rolnikami, naukowcami, firmami i menedżerami ma kluczowe znaczenie dla zwiększenia wydajności i jakości produktów OCOP. Jednak nadal istnieje wiele ograniczeń dotyczących wdrażania projektów w celu powiązania tych łańcuchów wartości.

Średnia wielkość produkcji wielu firm OCOP jest często niewielka i zależna od sezonu. Trudności w zapewnieniu stabilnych dostaw surowców, a także nieodpowiednich możliwości inwestycji w infrastrukturę i technologię utrudniają wzrost. Ponadto konsumpcja produktów OCOP jest silnie powiązana z wydarzeniami i festiwali bez dostępnych.

Aby pozostać konkurencyjnym na rynkach globalnych, produkty OCOP muszą spełniać surowe wymagania dotyczące własności intelektualnej i standardów produktów. Ponadto łączenie produkcji produktów OCOP z sektorem turystycznym w Duy Xuyen jest wykorzystywane do stworzenia dodatkowych możliwości sprzedaży. Według raportówWietnam.vnIWietnamplusIstnieją jednak również wyzwania, które należy opanować.