Duy Xuyen: Produsele locale cuceresc piața cu o nouă rețea de producție

Duy Xuyen: Produsele locale cuceresc piața cu o nouă rețea de producție

Fabrica de sos de pește Cua Dai din municipiul Duy Nghia s-a impus ca un pionier în colaborarea cu pescarii locali pentru a garanta o aprovizionare constantă cu materii prime pentru prelucrarea produselor. Acest model arată modul în care eficiența poate fi crescută prin producția în rețea. În același timp, afacerea Huy Hoang din Duy Phu a dezvoltat un model inovator de producție și procesare cu melcii săi de măr negru. Fabrica furnizează semințe de melc și materii prime gospodăriilor și le achiziționează produsele finale, stabilizând astfel economia locală.

O realizare notabilă este certificarea produsului melc tub din bambus al fabricii, căruia i s-a acordat eticheta de 3 stele OCOP în 2024. Astfel de succese contribuie la valoarea adăugată și calitatea produselor locale. În plus, fabricile de sos de pește Cua Dai și Duy Trinh au stabilit o cooperare pentru a sprijini pescarii cu combustibil și alte servicii de pescuit. Contractele semnate asigură, de asemenea, că există suficiente materii prime pentru producția de sos de pește.

Produsele OCOP și provocările acestora

Interesul pentru sosul de pește Duy Trinh continuă să crească, încurajând și mai mult eforturile producătorilor locali. Din 2018, un total de 28 de produse au fost recunoscute de standardele OCOP în Duy Xuyen, inclusiv șase produse de 4 stele și 22 de produse de 3 stele. Acest program, care promovează standardizarea proceselor și aplicarea progreselor științifice și tehnologice, este un pas în direcția bună.

În ciuda acestui progres, există provocări semnificative. Multe produse OCOP se caracterizează printr-o capacitate scăzută de producție, incapabile să satisfacă cererea pieței. În plus, multor companii le este greu să-și extindă oportunitățile de marketing, ceea ce împiedică creșterea și dezvoltarea acestor produse.

Lanțuri valorice și dezvoltare durabilă

Crearea lanțurilor valorice de la producția de materii prime până la procesare și consum a început să promoveze dezvoltarea durabilă în regiune. Colaborarea între fermieri, oameni de știință, companii și manageri este crucială pentru a crește eficiența și calitatea produselor OCOP. Cu toate acestea, există încă numeroase limitări în implementarea proiectelor pentru a lega aceste lanțuri valorice.

Volumul mediu de producție al multor companii OCOP este adesea mic și sezonier. Dificultățile de a asigura o aprovizionare stabilă cu materii prime și capacitatea insuficientă de a investi în infrastructură și tehnologie împiedică creșterea. În plus, consumul de produse OCOP este strâns legat de evenimente și festivaluri, fără a fi disponibile canale de distribuție stabile.

Pentru a rămâne competitive pe piețele globale, produsele OCOP trebuie să îndeplinească cerințe stricte de proprietate intelectuală și standarde de produs. În plus, se lucrează pentru a lega producția de produse OCOP cu sectorul turismului din Duy Xuyen pentru a crea oportunități suplimentare de vânzare. Conform rapoartelor de la Vietnam.vn şi VietnamPlus Cu toate acestea, există și provocări care trebuie depășite.