Duy Xuyen: Miestne produkty dobývajú trh s novou výrobnou sieťou

Duy Xuyen: Miestne produkty dobývajú trh s novou výrobnou sieťou

Továreň na rybiu omáčku Cua Dai v obci Duy Nghia sa etablovala ako priekopník v spolupráci s miestnymi rybármi s cieľom zabezpečiť stabilné dodávky surovín na spracovanie produktov. Tento model ukazuje, ako možno zvýšiť efektivitu prostredníctvom sieťovej výroby. V rovnakom čase podnik Huy Hoang v Duy Phu vyvinul inovatívny model výroby a spracovania s čiernymi jablkovými slimákmi. Továreň dodáva do domácností semená a suroviny slimákov a vykupuje ich konečné produkty, čím stabilizuje miestnu ekonomiku.

Pozoruhodným úspechom je certifikácia továrenského produktu závitoviek z bambusových rúr, ktorý bol v roku 2024 ocenený 3 hviezdičkami OCOP. Takéto úspechy prispievajú k pridanej hodnote a kvalite miestnych produktov. Okrem toho továrne na rybiu omáčku Cua Dai a Duy Trinh nadviazali spoluprácu na podporu rybárov s palivom a inými rybárskymi službami. Podpísané zmluvy tiež zabezpečujú dostatok surovín na výrobu rybacej omáčky.

Produkty OCOP a ich výzvy

Záujem o rybiu omáčku Duy Trinh neustále rastie, čo ďalej podporuje úsilie miestnych výrobcov. Od roku 2018 bolo podľa noriem OCOP v Duy Xuyen uznaných celkovo 28 produktov, vrátane šiestich 4-hviezdičkových a 22 3-hviezdičkových produktov. Tento program, ktorý podporuje štandardizáciu procesov a uplatňovanie vedeckého a technologického pokroku, je krokom správnym smerom.

Napriek tomuto pokroku existujú významné výzvy. Mnohé produkty OCOP sa vyznačujú nízkou výrobnou kapacitou, ktorá nie je schopná uspokojiť dopyt na trhu. Okrem toho je pre mnohé spoločnosti ťažké rozšíriť svoje marketingové možnosti, čo brzdí rast a vývoj týchto produktov.

Hodnotové reťazce a trvalo udržateľný rozvoj

Vytváranie hodnotových reťazcov od výroby surovín po spracovanie a spotrebu začalo podporovať trvalo udržateľný rozvoj v regióne. Spolupráca medzi farmármi, vedcami, spoločnosťami a manažérmi je kľúčová pre zvýšenie účinnosti a kvality produktov OCOP. Stále však existujú mnohé obmedzenia pri realizácii projektov na prepojenie týchto hodnotových reťazcov.

Priemerný objem výroby mnohých spoločností OCOP je často malý a sezónny. Ťažkosti so zabezpečením stabilných dodávok surovín a nedostatočná kapacita investovať do infraštruktúry a technológií bránia rastu. Okrem toho spotreba produktov OCOP je silne spojená s podujatiami a festivalmi, pričom nie sú k dispozícii stabilné distribučné kanály.

Aby produkty OCOP zostali konkurencieschopné na globálnych trhoch, musia spĺňať prísne požiadavky na duševné vlastníctvo a produktové normy. Okrem toho sa pracuje na prepojení výroby produktov OCOP s turistickým sektorom v Duy Xuyen, aby sa vytvorili ďalšie možnosti predaja. Podľa správ z Vietnam.vn a VietnamPlus Sú však aj výzvy, ktoré treba prekonať.