Duy Xuyen: Lokalni izdelki osvajajo trg z novo proizvodno mrežo

Duy Xuyen: Lokalni izdelki osvajajo trg z novo proizvodno mrežo

Tovarna ribjih omak Cua Dai v občini Duy Nghia se je uveljavila kot pionir pri sodelovanju z lokalnimi ribiči, da bi zagotovili stalno oskrbo s surovinami za predelavo izdelkov. Ta model prikazuje, kako je mogoče povečati učinkovitost z omrežno proizvodnjo. Istočasno je podjetje Huy Hoang v Duy Phuju razvilo inovativen model proizvodnje in predelave s svojimi črnimi jabolčnimi polži. Tovarna oskrbuje gospodinjstva s polžjimi semeni in surovinami ter odkupuje njihove končne izdelke in s tem stabilizira lokalno gospodarstvo.

Pomemben dosežek je certificiranje tovarniškega izdelka polža iz bambusove cevi, ki je leta 2024 prejel oznako OCOP s 3 zvezdicami. Takšni uspehi prispevajo k dodani vrednosti in kakovosti lokalnih izdelkov. Poleg tega sta tovarni ribjih omak Cua Dai in Duy Trinh vzpostavili sodelovanje za podporo ribičem z gorivom in drugimi ribiškimi storitvami. Podpisane pogodbe zagotavljajo tudi dovolj surovin za proizvodnjo ribjih omak.

Izdelki OCOP in njihovi izzivi

Zanimanje za ribjo omako Duy Trinh še naprej raste, kar še dodatno spodbuja prizadevanja lokalnih proizvajalcev. Od leta 2018 so standardi OCOP v Duy Xuyenu priznali skupno 28 izdelkov, vključno s šestimi izdelki s 4 zvezdicami in 22 izdelki s 3 zvezdicami. Ta program, ki spodbuja standardizacijo procesov in uporabo znanstvenih in tehnoloških dosežkov, je korak v pravo smer.

Kljub temu napredku obstajajo precejšnji izzivi. Za številne izdelke OCOP je značilna nizka proizvodna zmogljivost, ki ne more zadovoljiti povpraševanja na trgu. Poleg tega številna podjetja težko širijo svoje tržne priložnosti, kar ovira rast in razvoj teh izdelkov.

Vrednostne verige in trajnostni razvoj

Vzpostavljanje vrednostnih verig, ki segajo od proizvodnje surovin do predelave in potrošnje, je začelo spodbujati trajnostni razvoj v regiji. Sodelovanje med kmeti, znanstveniki, podjetji in menedžerji je ključnega pomena za povečanje učinkovitosti in kakovosti izdelkov OCOP. Še vedno pa obstajajo številne omejitve pri izvajanju projektov povezovanja teh vrednostnih verig.

Povprečni obseg proizvodnje mnogih podjetij OCOP je pogosto majhen in sezonski. Težave pri zagotavljanju stabilne oskrbe s surovinami ter nezadostne zmogljivosti za vlaganja v infrastrukturo in tehnologijo zavirajo rast. Poleg tega je potrošnja izdelkov OCOP močno povezana z dogodki in festivali, ne da bi bili na voljo stabilni distribucijski kanali.

Da bi ostali konkurenčni na svetovnih trgih, morajo izdelki OCOP izpolnjevati stroge zahteve glede intelektualne lastnine in standarde izdelkov. Poleg tega poteka delo za povezavo proizvodnje izdelkov OCOP s turističnim sektorjem v Duy Xuyenu, da bi ustvarili dodatne prodajne priložnosti. Po poročanju iz Vietnam.vn in VietnamPlus Vendar pa obstajajo tudi izzivi, ki jih je treba premagati.