Duy Xuyen: Lokala produkter erövrar marknaden med nytt produktionsnätverk

Duy Xuyen: Lokala produkter erövrar marknaden med nytt produktionsnätverk

Cua Dai fisksåsfabrik i Duy Nghia kommun har etablerat sig som en pionjär i att arbeta med lokala fiskare för att garantera en stadig tillgång på råvaror för produktbearbetning. Denna modell visar hur effektiviteten kan ökas genom nätverksansluten produktion. Samtidigt har Huy Hoang-verksamheten i Duy Phu utvecklat en innovativ produktions- och bearbetningsmodell med sina svarta äppelsniglar. Fabriken levererar snigelfrön och råvaror till hushållen och köper deras slutprodukter och stabiliserar därigenom den lokala ekonomin.

En anmärkningsvärd prestation är certifieringen av fabrikens produkt av bamburörsskruv, som belönades med den 3-stjärniga OCOP-märkningen 2024. Sådana framgångar bidrar till mervärdet och kvaliteten på lokala produkter. Dessutom har fisksåsfabrikerna Cua Dai och Duy Trinh etablerat samarbete för att stödja fiskare med bränsle och andra fisketjänster. Undertecknade kontrakt säkerställer också att det finns tillräckligt med råvaror för fisksåsproduktion.

OCOP-produkter och deras utmaningar

Intresset för Duy Trinh fisksås fortsätter att växa, vilket ytterligare uppmuntrar lokala producenters ansträngningar. Sedan 2018 har totalt 28 produkter erkänts av OCOP-standarder i Duy Xuyen, inklusive sex 4-stjärniga och 22 3-stjärniga produkter. Detta program, som främjar standardisering av processer och tillämpning av vetenskapliga och tekniska framsteg, är ett steg i rätt riktning.

Trots dessa framsteg finns det betydande utmaningar. Många OCOP-produkter kännetecknas av låg produktionskapacitet, oförmögna att möta marknadens efterfrågan. Dessutom har många företag svårt att utöka sina marknadsföringsmöjligheter, vilket hämmar tillväxten och utvecklingen av dessa produkter.

Värdekedjor och hållbar utveckling

Skapandet av värdekedjor som sträcker sig från råvaruproduktion till förädling och konsumtion har börjat främja en hållbar utveckling i regionen. Samarbete mellan bönder, forskare, företag och chefer är avgörande för att öka effektiviteten och kvaliteten på OCOP-produkter. Det finns dock fortfarande många begränsningar i genomförandet av projekt för att länka samman dessa värdekedjor.

Den genomsnittliga produktionsvolymen för många OCOP-företag är ofta liten och säsongsbetonad. Svårigheter att säkerställa en stabil tillgång på råvaror och otillräcklig kapacitet att investera i infrastruktur och teknik hämmar tillväxten. Dessutom är konsumtionen av OCOP-produkter starkt kopplad till evenemang och festivaler, utan att stabila distributionskanaler finns tillgängliga.

För att förbli konkurrenskraftiga på globala marknader måste OCOP-produkter uppfylla stränga krav på immateriella rättigheter och produktstandarder. Dessutom pågår ett arbete med att koppla samman OCOP-produktproduktionen med turistsektorn i Duy Xuyen för att skapa ytterligare försäljningsmöjligheter. Enligt rapporter från Vietnam.vn och VietnamPlus Men det finns också utmaningar som måste övervinnas.