Bioof Walz: التقليد يلتقي القوة البدائية - نظرة على زراعة مستدامة!

Bioof Walz: التقليد يلتقي القوة البدائية - نظرة على زراعة مستدامة!

Amberg-Schäflohe, Deutschland - في Palatinate العلوي ، بشكل أكثر دقة في Amberg-Schäflohe ، كانت أندرياس وميكايلا والز تديران مزرعة عضوية ساحرة منذ عام 2000. لقد نمت شركتك على مدار جيلتين ومتخصصة في زراعة أنواع قوية من الحبوب. هذه الأصناف ليست مقاومة للأمراض فحسب ، بل تحمل أيضًا الختم العضوي البافاري ، والذي يمثل أعلى معايير الجودة. بالإضافة إلى الحبوب البيولوجية ، تنتج مزرعة Walz البيض والدواجن ولحم البقر ، مما يخلق مجموعة منتجات متنوعة.

يتميز Biofo Walz بهيكل حقل صغير على نطاق واسع ، بمتوسط ​​متوسط ​​مساحة هكتار محاطة بشرائط زهرة. هذه الاستراتيجيات تعزز التنوع البيولوجي وحماية الموائل للعديد من الأنواع الحيوانية والنباتية. تتمثل الميزة الخاصة للشركة في تجنب المهاد والمبيدات الحشرية والأسمدة المعدنية والسماد لحماية الطبيعة في نقاوتها. تستخدم المزرعة أيضًا الحصاد الجمع لتجنب البقايا الكيميائية والملوثات من خلال البذور التقليدية.

التنوع في الزراعة

تزرع مزرعة Walz ما يصل إلى 48 نوعًا مختلفًا كل عام ، مما يجعلها رائدة في مجال الزراعة المستدامة. بموجب طرق الزراعة ، هناك أيضًا حبوب نادرة من تجاربها الخاصة مثل الإملاء ، Einkorn ، Emmer ، Durum Wheat ، Rye and Oats. من الجدير بالذكر بشكل خاص أن تكون الجاودار الشمبانيا والقمح الفالس ، المعروفة بخصائصها الخاصة.

كما تصف المنصة بيولوجيًا ، فإن زراعة الحبوب في الزراعة العضوية عادة ما تكون أسهل من بذور اللفت أو البطاطا أو البنجر السكر. بالإضافة إلى ذلك ، تشكل محاصيل الحبوب ما يصل إلى 50 ٪ من المساحة في العديد من عواقب الفاكهة العضوية. القمح هو الثقافة الأكثر أهمية من الناحية الاقتصادية ، والتي غالباً ما تتبع مروج الذرة أو الفن لضمان قيم البروتين العالية.

التحديات وممارسات الزراعة

متطلبات الجودة عالية للقمح في زراعة الحيوية. لا ينبغي أن تكون قيمة البروتين أقل من 12 ٪ ، وإلا فإن الخصومات تهدد. من أجل تقليل خطر الإصابة بأمراض القدم ، من المهم الحفاظ على الانسحاب في دورة الزراعة ، خاصة إذا تم استخدام التهجئة أو التريتيال. يضع Dinkel ، المرتبط ارتباطًا وثيقًا بالقمح ، مطالب أقل على التمديد ويمكن أيضًا زرعها في مواقع أقل ملاءمة.

يظل الطلب على حبوب الخبز على مستوى عالٍ ، وهو منظور جيد للمزارع العضوية مثل المتداول. ومع ذلك ، يجب أن تكون التحويلات الجديدة في الزراعة العضوية حذرة ؛ لا يمكنك تسليم القمح الحيوي في نقاط التجميع ويجب أن توضح مسبقًا أنواع الحبوب مثل الشعير أو الشوفان أو الشوفان لديهم ضمان قبول.

بشكل عام ، يوضح Wiofo Walz كيف يمكن تعزيز التنوع البيولوجي من خلال زراعة مسؤولة واستخدام الأصناف التقليدية ، ولكن يمكن أيضًا تشغيل الزراعة المستدامة والمربحة. وهكذا ، تضع عائلة Walz علامة على الزراعة ذات الاتجاه المستقبلي تلبي المتطلبات البيئية والاقتصادية.