Bioof Walz: Традицията отговаря на Primeval Power - поглед върху устойчивото отглеждане!

Bioof Walz: Традицията отговаря на Primeval Power - поглед върху устойчивото отглеждане!

Amberg-Schäflohe, Deutschland - В горния палатинат, по-точно в Амберг-Шафлохе, Андреас и Михаела Уолц управляват очарователна органична ферма от 2000 г. Вашата компания е отраснала за две поколения и е специализирана в отглеждането на стабилни видове зърно. Тези сортове са не само устойчиви на болести, но и носят баварския органичен печат, който означава най -висококачествените стандарти. В допълнение към биотропалните зърнени култури, фермата Walz произвежда и яйца, домашни птици и говеждо месо, което създава разнообразна продуктова гама.

Biofo Walz се характеризира с малка мащабна структура на полето със средна средна зона на хектар, заобиколена от цветни ленти. Тези стратегии насърчават биоразнообразието и защитават местообитанията за многобройни видове животни и растения. Специална характеристика на компанията е да избягва мулч, пестициди, минерални торове и оборски тор, за да защити природата в своята чистота. Стопанството също използва собствен комбайн на комбайн, за да избегне химически остатъци и замърсители чрез конвенционални семена.

разнообразие в отглеждането

Walz Farm отглежда до 48 различни вида всяка година, което го прави пионер в областта на устойчивото земеделие. Съгласно методите за отглеждане има и по -редки зърнени култури от техните собствени експерименти като изписване, Einkorn, Emmer, Durum пшеница, ръж и овес. Особено забележителни са шампанското ръж и валс пшеница, които са известни със своите специални имоти.

Тъй като платформата описва биоаук, отглеждането на зърно в биологичното отглеждане обикновено е по -лесно от това на рапица, картофи или захарно цвекло. В допълнение, зърнените култури съставляват до 50% от площта в много последици от органичните плодове. Пшеницата е най -икономически важната култура, която често следва царевични или изкуствени поляни, за да се осигурят високи протеинови стойности.

Предизвикателства и практики за отглеждане

Изискванията за качество са високи за пшеницата при отглеждането на био. Стойността на протеина не трябва да бъде по -малка от 12%, в противен случай приспаданията заплашват. За да се сведе до минимум риска от болести на краката, е важно да се запази оттеглянето в цикъла на отглеждане, особено ако се използват изписани или тритици. Dinkel, тясно свързан с пшеницата, поставя по -ниски изисквания към удължаването и също може да бъде засят на по -малко подходящи места.

Търсенето на зърно на хляб остава на високо ниво, което е добра перспектива за органичните ферми като търкаляне. Новите преобразувания в органичното отглеждане обаче трябва да бъдат внимателни; Не можете да предадете биомеална пшеница на точки за събиране и трябва да изясните предварително кои видове зърнени култури като ечемик, тритични или овес имат гаранция за приемане.

Като цяло, Biofo Walz показва как биоразнообразието може да бъде насърчавано чрез отговорно отглеждане и използване на традиционните сортове, но също така може да се управлява устойчиво и печелившо земеделие. По този начин семейството на Уолц поставя знак за ориентирано към бъдещото земеделие, което отговаря на екологичните и икономическите изисквания.