Bioof Walz: tradīcija atbilst pirmatnējā jaudai - ilgtspējīgas kultivēšanas ieskats!

Bioof Walz: tradīcija atbilst pirmatnējā jaudai - ilgtspējīgas kultivēšanas ieskats!

Amberg-Schäflohe, Deutschland - Augšējā palatinātā, precīzāk Amberg-Schäflohe, Andreas un Michaela Walz kopš 2000. gada ir vadījuši burvīgu bioloģisko saimniecību. Jūsu uzņēmums ir izaudzis divās paaudzēs un specializējas spēcīgu graudu veidu audzēšanā. Šīs šķirnes ir ne tikai izturīgas pret slimībām, bet arī pārvadā Bavārijas organisko blīvējumu, kas apzīmē augstākos kvalitātes standartus. Papildus biotropālajām graudaugiem Walz ferma ražo arī olas, mājputnus un liellopu gaļu, kas rada daudzveidīgu produktu klāstu.

Biofo Walz raksturo neliela mēroga lauka struktūra ar vidējo hektāru zonu, ko ieskauj ziedu sloksnes. Šīs stratēģijas veicina bioloģisko daudzveidību un aizsargā daudzu dzīvnieku un augu sugu biotopus. Īpaša uzņēmuma iezīme ir izvairīties no mulčas, pesticīdiem, minerālu mēslošanas līdzekļiem un kūtsmēsliem, lai aizsargātu dabu tās tīrībā. Saimniecība izmanto arī savu kombainu kombainu, lai izvairītos no ķīmisko atlikumu un piesārņotāju, izmantojot parastās sēklas.

šķirne kultivē

Walz ferma katru gadu kultivē līdz 48 dažādiem veidiem, kas padara to par pionieri ilgtspējīgas lauksaimniecības jomā. Saskaņā ar kultivēšanas metodēm ir arī retākas graudaugi no viņu pašu eksperimentiem, piemēram, Spelled, Einkorn, Emmer, Durum kviešiem, rudziem un auzām. Īpaši ievērības cienīgi ir šampanieša rudzi un valsis kvieši, kas ir pazīstami ar saviem īpašajiem īpašumiem.

Kā platforma apraksta biokautuāli, graudu audzēšana bioloģiskajā lauksaimniecībā parasti ir vienkāršāka nekā rapšu, kartupeļu vai cukurbietes. Turklāt labības kultūras veido līdz 50% no platības daudzās organisko augļu sekās. Kvieši ir ekonomiski svarīgākā kultūra, kas bieži seko kukurūzas vai mākslas pļavām, lai nodrošinātu augstas olbaltumvielu vērtības.

izaicinājumi un kultivēšanas prakse

Kvalitātes prasības ir augstas kviešiem bio audzēšanā. Olbaltumvielu vērtībai nevajadzētu būt mazāka par 12%, pretējā gadījumā draud atskaitījumi. Lai samazinātu pēdu slimību risku, ir svarīgi saglabāt izstāšanos kultivēšanas ciklā, it īpaši, ja tiek izmantoti rakstīti vai tritikāli. Dinkels, cieši saistīts ar kviešiem, rada zemākas prasības pēc pagarināšanas, un to var sēt arī mazāk piemērotās vietās.

Pieprasījums pēc maizes graudiem paliek augstā līmenī, kas ir laba perspektīva bioloģiskajām saimniecībām, piemēram, ritēšanai. Tomēr jauniem pārveidojumiem organiskajā audzēšanā jābūt uzmanīgiem; Jūs nevarat nodot biomeālos kviešus savākšanas punktos, un jums jau iepriekš ir jānoskaidro, kādi graudaugu veidi, piemēram, mieži, tritical vai auzas, ir pieņemšanas garantija.

Kopumā Biofo Walz parāda, kā bioloģisko daudzveidību var veicināt ar atbildīgu kultivēšanu un tradicionālo šķirņu izmantošanu, bet to var izmantot arī ilgtspējīga un rentabla lauksaimniecība. Tādējādi Walz ģimene nosaka uz nākotni orientētas lauksaimniecības zīmi, kas atbilst gan ekoloģiskajām, gan ekonomiskajām prasībām.