Bioof Walz: Tradisjon møter PrimeVal Power - En titt på bærekraftig dyrking!

Bioof Walz: Tradisjon møter PrimeVal Power - En titt på bærekraftig dyrking!

Amberg-Schäflohe, Deutschland - I øvre palatinat, mer presist i Amberg-Schäflohe, har Andreas og Michaela Walz drevet en sjarmerende økologisk gård siden 2000. Bedriften din har dyrket over to generasjoner og spesialisert seg på dyrking av robuste typer korn. Disse variantene er ikke bare motstandsdyktige mot sykdommer, men bærer også den bayerske organiske tetningen, som står for de høyeste kvalitetsstandardene. I tillegg til biotropal korn, produserer Walz -gården også egg, fjærkre og storfekjøtt, noe som skaper et mangfoldig produktsortiment.

Biofo Walz er preget av en liten -skala feltstruktur, med gjennomsnitt et gjennomsnitt av et hektarområde omgitt av blomsterstrimler. Disse strategiene fremmer biologisk mangfold og beskytter naturtypene for mange dyre- og plantearter. Et spesielt trekk ved selskapet er å unngå mulch, plantevernmidler, mineralgjødsel og husdyrgjødsel for å beskytte naturen i dens renhet. Gården bruker også sin egen Combine Harvester for å unngå kjemiske rester og forurensninger gjennom konvensjonelle frø.

variasjon i dyrking

Walz -gården dyrker opptil 48 forskjellige typer hvert år, noe som gjør det til en pioner innen bærekraftig jordbruk. Under dyrkingsmetodene er det også sjeldnere korn fra deres egne eksperimenter som Spelled, Einkorn, Emmer, Durum Wheat, Rye og Oats. Spesielt bemerkelsesverdig er Champagne Rye og Waltz Wheat, som er kjent for sine spesielle egenskaper.

Som plattformen beskriver bioaktuelt, er dyrking av korn i økologisk landbruk vanligvis enklere enn raps, poteter eller sukkerroer. I tillegg utgjør kornavlinger opptil 50% av arealet i mange konsekvenser av organisk frukt. Hvete er den mest økonomisk viktige kulturen, som ofte følger mais- eller kunst enger for å sikre høye proteinverdier.

Utfordringer og dyrkingspraksis

Kvalitetskravene er høye for hvete i Bio -dyrking. Proteinverdien skal ikke være mindre enn 12%, ellers truer fradrag. For å minimere risikoen for fotsykdommer, er det viktig å fortsette å trekke seg i dyrkningssyklusen, spesielt hvis stavet eller triticals brukes. Dinkel, nært beslektet med hvete, plasserer lavere krav til utvidelsen og kan også sås på mindre passende steder.

Etterspørselen etter brødkorn forblir på et høyt nivå, noe som er et godt perspektiv for organiske gårder som rulling. Imidlertid bør nye konverteringer i organisk dyrking være forsiktige; Du kan ikke overlevere biomal hvete ved innsamlingspunkter og må avklare på forhånd hvilke typer korn som bygg, tritisk eller havre som har en akseptgaranti.

Totalt sett viser Biofo Walz hvordan biologisk mangfold kan fremmes ved ansvarlig dyrking og bruk av tradisjonelle varianter, men kan også betjenes bærekraftig og lønnsom landbruk. Walz -familien setter dermed et tegn på fremtidig -orientert jordbruk som oppfyller både økologiske og økonomiske krav.