Portugāles kvartāls: ceļojums pa vēsturi un baudījumu Hamburgā
Atklājiet Portugāles kvartālu Hamburgā: vēsturi, gastronomiju un kultūras daudzveidību kopš 1970. gadiem.
Portugāles kvartāls: ceļojums pa vēsturi un baudījumu Hamburgā
Portugiesenviertel Hamburgā, kas atrodas netālu no Landungsbrücken, ir populārs galamērķis gan tūristiem, gan vietējiem iedzīvotājiem. Apkārtne radās 1970. gados, kad šajā apgabalā arvien vairāk apmetās spāņu un portugāļu imigranti. Šie imigranti atrada jaunu mājvietu starp lētām vecajām Vilhelmīna laikmeta ēkām un bieži darbojās ostas darbu un tirdzniecības jomā. Jau 50. un 60. gados rajonu raksturoja rosīga gastronomija un ostas bāri, kas noveda pie unikāla kulinārā mantojuma veidošanās. Mūsdienās ir aptuveni 40 restorāni, kas galvenokārt piedāvā tradicionālos Ibērijas virtuves ēdienus. Vasaras mēnešos Ditmar-Koel-Straße ir populāra apskates vieta, kur garāmgājēji pastaigājas starp portugāļu restorānu galdiņiem un suvenīru stendiem.
Rajonā valda Vidusjūras atmosfēra, ko raksturo kārdinoša ceptu zivju un svaigu jūras velšu smarža. Šī virtuves un kultūras mijiedarbība rada unikālu pieredzi, kas atspoguļo Hamburgas dvēseli.
Vēsturiskie imigrācijas viļņi
Tomēr Portugāles kvartāla vēsturi veido ne tikai 20. gadsimta imigranti, bet tā sniedzas 16. gadsimtā. Tajā laikā Hamburgā ieradās pirmais ebreju imigrācijas vilnis, kas meklēja patvērumu pilsētā kā reliģiskie bēgļi. Šie imigranti, kas pazīstami kā christãos novos, conversos un marranos, bija ebreji, kuri bija spiesti pievērsties katoļu baznīcas spiediena dēļ. Neskatoties uz valdošo reliģisko neiecietību, Hamburgas pilsēta nodrošināja zināmu aizsardzību sefardu ebrejiem, kuri dzīvoja nevis Portugāles kvartālā, bet arī pilsētas teritorijā un Altonā, Dānijā. Termins Sefards ir atvasināts no ebreju vārda, kas apzīmē Ibērijas pussalu.
Ebrejiem Hamburgā nebija atļauts dzīvot kopš viduslaikiem, taču tas mainījās 1612. gadā, kad pilsētas valdība arvien vairāk izvirzīja prioritāti ekonomiskajām interesēm. Hamburga bija ieinteresēta piedalīties tirdzniecībā pāri Atlantijas okeānam, un Portugāles ebreji atnesa sev līdzi vērtīgus tirdzniecības kontaktus, īpaši ķīniešu porcelāna jomā.
Reliģiskā tolerance un konflikti
Lēmums uzņemt ebrejus bija intensīvu debašu rezultāts pilsētas valdībā. Lai gan daži luterāņu teologi atbalstīja ebreju uzņemšanu, lielākā daļa bija skeptiski. Tolaik jūdaisms tika uzskatīts par draudu kristietībai, kas izraisīja spriedzi un konfliktus. Sākot ar 1647. gadu, šī spriedze saasinājās, kad garīdznieki publiski sludināja pret ebrejiem, vēl vairāk vairojot bailes no zaimošanas. Portugāles ebreji, kuriem līdz tam bija atļauts dzīvot Hamburgā, nokļuva arvien naidīgākā vidē.
Tomēr ebreju kopienai izdevās definēt savu privāto reliģisko praksi jaunas ebreju kārtības ietvaros. Tas ļāva ebrejiem lūgties privāti, un to lielā mērā noteica aškenazi ebreju izraidīšana. Viņi tika izraidīti no Hamburgas 1649. gadā un meklēja patvērumu kaimiņos esošajā Altonā, kur saņēma dāsnas privilēģijas pie Šauburgas grāfiem. Pieaugot Portugāles ebreju skaitam, pieauga arī viņu ietekme pilsētā, tādiem zinātniekiem kā Mozus Gideons Abudiente un Benedikts de Kastro kļuva par ietekmīgām personām sabiedrībā.
Kopumā Portugāles kvartāla vēsture atspoguļo sarežģīto mijiedarbību starp imigrāciju, reliģisko neiecietību un ekonomiskajām vajadzībām. Mūsdienās rajons joprojām ir dzīva liecība par Hamburgas kultūras daudzveidību un ebreju kopienas nozīmi pilsētas vēsturē.