Открийте кулинарните съкровища на HVARS: риба, вино и Пекия!

Открийте кулинарните съкровища на HVARS: риба, вино и Пекия!

Hvar, Kroatien - Хърватският остров Хвар, една от най -известните дестинации в Адриатическия, вдъхновява с разнообразието си от развлекателни дейности и кулинарни изкушения. С площ от около 300 квадратни километра HVAR се простира над типичния далматичен пейзаж, който се характеризира с лозя, маслинови горички и сенчести борови гори. Ентусиастите на водните спортове могат да се насладят на различни дейности в ясното Адриатическо море, докато културно заинтересованите хора могат да изследват очарователните градове на град Стири и Хвар Сити. Според Harpers Bazaar , кулинарното разнообразие на острова също е забележително и се състои от свежия риболов, както и регионални плодови и растителни разнообразие, като олини, както и регионални плодове и растителни разнообразие.

островитяните са особено горди със своята лавандула, която се култивира в голям мащаб от десетилетия. Местните билки, които се използват в вкусни ястия, също имат специално място в Hvarian Cuisine. Те включват розмарин, риган, мажоран, мащерка, мента и мъдрец. Традиционната кухня на Хвар е силно вдъхновена от средиземноморските и далматинските съставки, което прави гастрономията на острова уникална.

Кулинарните акценти на HVAR

Централно ястие на кухнята на Хвар е пека, което се състои от месо или морски дарове, зеленчуци и билки. Приготвянето бавно се извършва под капак с оформен звънец, който се готви със жарава или във фурната, което създава деликатна и вкусна храна. Според Хърватия изключителен Брой семейното-рун "Konoba Menego" в Хвар. Най -добрите адреси за ястия Peka.

Морските дарове са друг акцент на острова, а ресторантите предлагат разнообразни видове подготовка. "Konoba Luviji" в Stari Grad е известен със своята риба и морски дарове на скара, докато "Dalmatino" в град Хвар предлага прекрасна гледка към пристанището и е оценена заради вкусните си морски дарове.

вино и зехтин от HVAR

Посещението в HVAR не би било напълно без проба от отличния зехтин и вино, които се правят на острова. „Томичът Вайнут“ в Джелса предлага дегустации на вино и зехтин с екскурзоводско обслужване. Кооперативната винарна "PZ Svirče" е известна и със своите местни вина и маслинови масла.

Традиционни десерти като Rožata, карамелен крем и фритул, пърженото поничка. "Ресторантът Zlatna Školjka" в град Хвар и "Konoba Kokot" в село Dol са отлични адреси, за да се насладите на тези хварски сладки.

Кулинарното пътуване през Хвар отразява не само историята и културата, но и отличителната красота на острова. От свежите съставки до традиционните методи за подготовка - Hvar е рай за гурмети и място, което си струва да посетите.