Oplev hvars kulinariske skatte: fisk, vin og beija!

Oplev hvars kulinariske skatte: fisk, vin og beija!

Hvar, Kroatien - Den kroatiske ø Hvar, en af ​​de bedst kendte destinationer i Adriaterhavet, inspirerer med sin række fritidsaktiviteter og kulinariske lækkerier. Med et areal på omkring 300 kvadratkilometer strækker Hvar sig over det typiske dalmatiske landskab, der er kendetegnet ved vinmarker, olivenlunde og skygge -givende fyrreskove. Vandsportentusiaster kan nyde en række aktiviteter i det klare Adriaterhav, mens kulturelt interesserede mennesker kan udforske de charmerende byer Stiri Grad og Hvar City. I henhold til harpers bazaar er den culinary mangfoldighed også bemærkelsesværdigt og udgør friskhed af fiskeri, såvel som regional frugt og grøntsagsartier, såsom olivering, zucchini og kunst.

øboerne er især stolte af deres lavendel, som er blevet dyrket i stor skala i årtier. De lokale urter, der bruges i lækre retter, har også et specielt sted i hvarsk køkken. Disse inkluderer rosmarin, oregano, majoran, timian, mynte og salvie. Hvars traditionelle køkken er stærkt inspireret af Middelhavs- og dalmatiske ingredienser, hvilket gør gastronomi på øen unik.

de kulinariske højdepunkter hos hvar

En central skål i Hvar -køkkenet er Peka, der består af kød eller skaldyr, grøntsager og urter. Forberedelsen udføres langsomt under et klokkeformet låg, der koges med gløder eller i ovnen, hvilket skaber et delikat og smagfuldt måltid. According to Croatia Exclusive count the family-run "Konoba Menego" restaurant in Hvar Town and "Kod Kapetana" in the village of Brusje bedste adresser til Peka -retter.

Fisk og skaldyr er et andet højdepunkt på øen, og restauranterne tilbyder en række forberedelsestyper. "Konoba Luviji" i Stari Grad er kendt for sin grillede fisk og skaldyr, mens "Dalmatino" i Hvar Town tilbyder en vidunderlig udsigt over havnen og værdsættes for sin lækre skaldyr.

vin og olivenolie fra hvar

Et besøg i Hvar ville ikke være helt uden en prøve af den fremragende olivenolie og vin, der er lavet på øen. "Tomic Weingut" i Jelsa tilbyder vin og olivenolie -smagninger med guidede ture. Den kooperative vingård "PZ Svirče" er også kendt for sine lokale vine og olivenolier.

Traditionelle desserter såsom Rožata, en karamelcreme og Fritule, den stegte donut. "Restaurant Zlatna Školjka" i Hvar Town og "Konoba Kokot" i landsbyen Dol er fremragende adresser til at nyde disse hvariske slik.

Den kulinariske rejse gennem Hvar reflekterer ikke kun historien og kulturen, men også den karakteristiske skønhed på øen. Fra de friske ingredienser til de traditionelle forberedelsesmetoder - VAR er et paradis for gourmeter og et sted, der er værd at besøge.