Scopri i tesori culinari di Hvars: pesce, vino e beija!

Scopri i tesori culinari di Hvars: pesce, vino e beija!
Hvar, Kroatien - L'isola croata di Hvar, una delle destinazioni più conosciute dell'Adriatico, ispira con la sua varietà di attività per il tempo libero e delizie culinarie. Con un'area di circa 300 chilometri quadrati, Hvar si estende sul tipico paesaggio dalmatico, che è caratterizzato da vigneti, olive boschetti e foreste di pini che girano in ombra. Gli appassionati di sport acquatici possono godere di una varietà di attività nel chiaro mare adriatico, mentre le persone culturalmente interessate possono esplorare le affascinanti città di Stiri Grad e Hvar City. Secondo Harpers Bazaar , la diversità culinaria dell'isola è anche notevole e comprende freschezza della pesca, nonché di frutti di frutta regionali e variazioni come olii, zoccoli e gli artocchi.
Gli isolani sono particolarmente orgogliosi della loro lavanda, che è stata coltivata su larga scala per decenni. Le erbe locali che vengono utilizzate in deliziosi piatti hanno anche un posto speciale nella cucina hvarian. Questi includono rosmarino, origano, maggiore, timo, menta e salvia. La cucina tradizionale di Hvar è fortemente ispirata dagli ingredienti mediterranei e dalmati, il che rende unica gastronomia sull'isola.
i punti salienti culinari di HVAR
Un piatto centrale della cucina Hvar è il Peka, che consiste in carne o frutti di mare, verdure ed erbe. La preparazione viene lentamente eseguita sotto un coperchio a campana, che cucina con braci o nel forno, che crea un pasto delicato e di buon gusto. According to Croatia Exclusive count the family-run "Konoba Menego" restaurant in Hvar Town and "Kod Kapetana" in the village of Brusje I migliori indirizzi per i piatti Peka.
I frutti di mare sono un altro punto culminante dell'isola e i ristoranti offrono una varietà di tipi di preparazione. "Konoba Luviji" a Stari Grad è noto per il suo pesce e frutti di mare grigliati, mentre "Dalmatino" nella città di Hvar offre una meravigliosa vista sul porto ed è apprezzato per i suoi deliziosi frutti di mare.
vino e olio d'oliva da hvar
Una visita a Hvar non sarebbe completamente senza un campione dell'eccellente olio d'oliva e vino che sono realizzati sull'isola. Il "Tomic Weingut" di Jelsa offre degustazioni di vino e olio d'oliva con visite guidate. La cantina cooperativa "Pz Svirče" è anche nota per i suoi vini locali e oli d'oliva.
Dessert tradizionali come Rožata, una crema al caramello e fritule, la ciambella fritta. Il "ristorante Zlatna Školjka" nella città di Hvar e "Konoba Kokot" nel villaggio di Dol sono indirizzi eccellenti per godersi questi dolci hvariani.
Il viaggio culinario attraverso Hvar riflette non solo la storia e la cultura, ma anche la bellezza distintiva dell'isola. Dagli ingredienti freschi ai tradizionali metodi di preparazione - Hvar è un paradiso per i gourmet e un luogo che vale la pena visitare.
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Ort | Hvar, Kroatien |
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