Odkryj hvars kulinarne skarby: ryby, wino i Pekin!

Odkryj hvars kulinarne skarby: ryby, wino i Pekin!

Hvar, Kroatien - Chorwacka wyspa Hvar, jedno z najbardziej znanych miejsc w Adriatyku, inspiruje różnorodność zajęć rekreacyjnych i kulinarnych rozkoszy. Z obszarem około 300 kilometrów kwadratowych HVAR rozciąga się na typowy krajobraz Dalmatyczny, który charakteryzuje się winnicami, gajami z oliwek i lasami sosnowymi. Entuzjaści sportów wodnych mogą cieszyć się różnorodnymi zajęciami na czystym morzu adriatyckim, podczas gdy zainteresowani kulturowo ludzie mogą odkrywać urocze miasta Stiri Grad i Hvar City. Według Harpers Bazaar , kulinarna różnorodność wyspy jest również niezwykła i obejmuje świeżość wędkarstwa, a także różnorodne owoc regionalnych i roślinnych, takich jak oliwki, a Artichokes.

Wyspiarze są szczególnie dumni ze swojej lawendy, która od dziesięcioleci jest uprawiana na dużą skalę. Lokalne zioła używane w pysznych naczyniach mają również szczególne miejsce w kuchni Hvarian. Należą do nich rozmaryn, oregano, majoran, tymianek, mięta i szałwia. Tradycyjna kuchnia Hvara jest silnie inspirowana śródziemnomorskimi i dalmatyjskimi składnikami, co sprawia, że ​​gastronomia na wyspie jest wyjątkowa.

Kulinarne atrakcje HVAR

Centralne danie kuchni Hvar to peka, która składa się z mięsa lub owoców morza, warzyw i ziół. Przygotowanie jest powoli wykonywane pod pokrywką w kształcie dzwonu, która gotuje się z żarami lub w piekarniku, co tworzy delikatny i gustowny posiłek. Według Croatia wyłącznie policz rodzinny run „Konoba Menego” restaurację w hvar miaste Najlepsze adresy na potrawy Peka.

Owoce morza są kolejną atrakcją wyspy, a restauracje oferują różnorodne rodzaje przygotowań. „Konoba Luviji” w Grad Stari jest znany ze swojej grillowanej ryby i owoców morza, podczas gdy „Dalmatino” w Hvar Town oferuje wspaniały widok na port i jest ceniony za pyszne owoce morza.

Wino i oliwa z oliwek z Hvar

Wizyta w HVAR nie byłaby całkowicie bez próbki doskonałej oliwy z oliwek i wina wytwarzanego na wyspie. „Tomic Weingut” w Jelsa oferuje degustacje wina i oliwy z oliwek z wycieczkami z przewodnikiem. Współpracująca winnica „PZ Svirče” jest również znana z lokalnych win i olejków z oliwek.

Tradycyjne desery, takie jak Rožata, krem ​​karmelowy i frytka, smażony pączek. „Restauracja Zlatna Školjka” w Hvar Town i „Konoba Kokot” w wiosce DOL to doskonałe adresy, aby cieszyć się tymi słodyczami.

Kulinarna podróż przez HVAR odzwierciedla nie tylko historię i kulturę, ale także charakterystyczne piękno wyspy. Od świeżych składników po tradycyjne metody przygotowania - HVAR jest raj dla smakoszy i miejsce, które jest warte odwiedzenia.